كوكيز حلوو بالصور

مجتمع رجيم / أرشيف رجيم

كتبت : بحر الجود

المقادير

كوبين و ربع دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

الطريقة

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
أخلطي الدقيق + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا

إلى أن يصبح أبيض و هش..

ثم أضيفي البيض و أخلطي جيداً .

و الآن أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض و السكر
و أخلطي جيداً جيداً .

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الدقيق

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز ( العين جمل )
و أخلطي مرة أخرى.

هكذا يصبح

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط
و أنزليها على صينية فرن مدهونة
أو على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة
و الأخرى.

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتِ
تفضلين الخبز لين قليلاً أخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق ..
أما إذا كنتِ تفضلينه مقرمشاً
أخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن وأتركيه إلى أن يبرد .