طبق حلو انما حلو الجبنة بالمشمش جربوة مش حتندموا

مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة

كتبت : سحر هنو

قالب حلوى الجبن مع المشمش

المقادير

14855_01260798474.gi

- 6 حبات مشمش.
- علبة لبن خالٍ من الدسم.
- 200 غرام من الجبنة البيضاء الخالية من الدهون.
- بيضتان وزلال بيضة.
- 30 ملغ من نشاء الذرة.
- قليل من السمنة.

الطريقة

-1 سخني الفرن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية.
-2 ادهني بالزبدة قالباً لصنع الحلوى.
-3 قطّعي المشمش إلى جزئين وانزعي نواته، ثم قطعيه للحصول على 4 أجزاء.
-4 ضعي نشاء الذرة واللبن في قدر على نار متوسطة واخلطيهما إلى أن يصبح المزيج كثيفاً. زيدي الجبنة البيضاء واخفقي المكونات بقوة.
-5 في وعاء كبير، اخفقي بياض البيضة وأضيفي إليه صفار البيضتين ثم زيدي بخفة الخليط الذي يحتوي على اللبن واستمري في الخفق.
-6 ضعي الخليط في قالب دهنته مسبقاً بالزبدة. مسدي أعلاه وزينيه بقطع المشمش.
-7 أخبزي القالب في الفرن حوالى ساعة، من ثم اخرجيه ودعيه يبرد قبل تقديمه.

المشمش من أنواع الفاكهة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، 5 غرامات من السكّر مقابل كل 100. كذلك هو مصدر للبروفيتامين A المفيد للبشرة والبصر ويمدّ الجسم بالمعادن والعناصر الغذائية الضرورية كالبوتاسيوم والماغنيزيوم والكالسيوم فضلاً عن الألياف.

من مطبخى متنسوش تقيمونى

كتبت : ✿ موكآ فرآولة ✿