البيض يحمي السيدات من سرطان الثدي
مجتمع رجيم / معاً ضد السرطان .. من أجل الوقاية والعلاج
align="right">واشنطن / حذر الخبراء في المراكز الأمريكية للوقاية والسيطرة على المرض, من أن أطفال السيدات النباتيات اللاتي يتجنبن تناول المواد الحيوانية, وخصوصا الحليب والبيض, أكثر عرضة للإصابة باعتلالات دماغية وإعاقات عصبية نتيجة نقص فيتامين (ب12) لديهم.
وأوضح الأطباء أن الأمهات النباتيات يحرمن أطفالهن من فيتامين (ب12) الذي يعتبر عنصرا أساسيا شديد الأهمية لنمو الدماغ وتطوره, وهو يتوافر بشكل رئيسي في اللحوم ومنتجات الألبان والبيض, وبالتالي فان الأمهات اللاتي لا يأكلن مثل هذه الأطعمة يواجهن نقصا في مستويات هذا الفيتامين الذي ينتقل بدوره إلى الأطفال الرضع.
وأكد الخبراء ضرورة استهلاك السيدات الحوامل والمرضعات كميات كافية من فيتامين (ب12) والفوليت, أما من الغذاء أو كمكملات غذائية, مشيرين إلى أن الكثير من الأطفال ممن يعانون من نقص الفيتامينات يتعافون تماما عند حصولهم على كميات كافية منها, إلا أن النقص الطويل يؤثر على صحة الطفل ويسبب إصابته بتلف دماغي غير رجعي وغير قابل للعلاج.