المقادير:
تكفي ل (4) أشخاص
300 جم جبنة فيتا (بيضاء)
3 حبات فلفل أخضر حلو (فليفلة)
3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة .
فلفل حار أخض/أحمر (حسب الرغبة)
ثلث كوب زيت زيتون (أو أقل لمتبعين الريجيم)

الطريقة:
تقطع الجبنة و الفلفل (بعد نزع بذوره) و الطماطم مكعبات صغيرة و تخلط مع بعضها و يضاف الزيت.
تؤكل كسلطة لمتتبعي الحمية أو بالخبز أو تلف في ساندويشات