صباحكم /مساكم خير و سعادة

كيفكم يا احلى بنات و مشرفات منتدانا الغالي

هي اول مشاركاتي معكم ضمن حملة الابداع ...وكمان اول مرة بصور اكلاتي فيارب الموضوع يعجبكم جملة و تفصيلا.....

الاطباق اللي جايبتها اليوم خفيفة و بتنفع فطور او عشا.....

و بصراحة انا كنت محتارة شو اعمل عشا....فشوفوا شو عملت.....

اول طبق...عجة البيض بس بطريقة مبتكرة شوي

مقادير عجة البيض:

عدد 4 بيض.....ا بصلة حجم صغير.....ا فص توم .....ا حبة بندورة.....ا حبة فلفل اخضر....شوية بسطرمة.....عدد 3 ملاعق حليب

جبنة تشيدر مبشورة......ملح +فلفل اسود+نعناع اخضر يابس و طبعا حسب الرغبة




طبعا انا فرمت كل الخضار ناعم شوي متل ما شايفين في الصورة.......

اول شي بنخفق البيض كويس كتير حتى يتماسك و بعدين بنضيف الحليب و نخفق




و بعدين بنضيف كل المكونات للبيض و نخفق حتى يصبح المزيج متجانس




بعدين بنجيب قالب الكب كيك ..... وبندهنه بالزيت او بزبدة...انا دهنت زبدة و بعدين بنصب الخليط في القوالب متل الصورة




و طبعا انا عملت عالقد منشان ما يزيد.......و بندخل الصينية عالفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقايق او حتى تستوي

يارب تكون عجبتكم........



و عملت معها شوية جبنة قريش و بطاطا مقلية و باتنجان مقلي بصوص البندورة جبنة على الوش




و كمان شوية سيزر سالاد......طريقة الصوص....

عدد 2 ملعقة مايونيز....ا ملعقة مسطردة.......2 ملعقة خل و انا استعملت البلسميك.....4 ملاعق زيت زيتون ...1 فص توم ...ملح +فلفل





اول شي بنفرم التوم ناعم كتير ...و نضع المايونيز و الماسترد و الخل و نخفق كويس و نضيف الزيت شوي شوي

و نضيف الملح والفلفل ونخفق حتى يتكون مزيج تقيل و متجانس





اسفة طلعت مايلة.....لا تواخذوني

و نحضر الخس او الكبوتشي نغسله و نقطعه و نحطه في الطبق و نضيف الصوص و كمان قطع التوست المحمص





يارب تعجبكم................

وهيدا شكل الاطباق النهائي