فطور او عشا......خفيف و لذيذ...{حملة سماء الابداع}
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
ام فرح وجودي
-
صباحكم /مساكم خير و سعادة
كيفكم يا احلى بنات و مشرفات منتدانا الغالي
هي اول مشاركاتي معكم ضمن حملة الابداع ...وكمان اول مرة بصور اكلاتي فيارب الموضوع يعجبكم جملة و تفصيلا.....
الاطباق اللي جايبتها اليوم خفيفة و بتنفع فطور او عشا.....
و بصراحة انا كنت محتارة شو اعمل عشا....فشوفوا شو عملت.....
اول طبق...عجة البيض بس بطريقة مبتكرة شوي
مقادير عجة البيض:
عدد 4 بيض.....ا بصلة حجم صغير.....ا فص توم .....ا حبة بندورة.....ا حبة فلفل اخضر....شوية بسطرمة.....عدد 3 ملاعق حليب
جبنة تشيدر مبشورة......ملح +فلفل اسود+نعناع اخضر يابس و طبعا حسب الرغبة
طبعا انا فرمت كل الخضار ناعم شوي متل ما شايفين في الصورة.......
اول شي بنخفق البيض كويس كتير حتى يتماسك و بعدين بنضيف الحليب و نخفق
و بعدين بنضيف كل المكونات للبيض و نخفق حتى يصبح المزيج متجانس
بعدين بنجيب قالب الكب كيك ..... وبندهنه بالزيت او بزبدة...انا دهنت زبدة و بعدين بنصب الخليط في القوالب متل الصورة
و طبعا انا عملت عالقد منشان ما يزيد.......و بندخل الصينية عالفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقايق او حتى تستوي
يارب تكون عجبتكم........
و عملت معها شوية جبنة قريش و بطاطا مقلية و باتنجان مقلي بصوص البندورة جبنة على الوش
و كمان شوية سيزر سالاد......طريقة الصوص....
عدد 2 ملعقة مايونيز....ا ملعقة مسطردة.......2 ملعقة خل و انا استعملت البلسميك.....4 ملاعق زيت زيتون ...1 فص توم ...ملح +فلفل
اول شي بنفرم التوم ناعم كتير ...و نضع المايونيز و الماسترد و الخل و نخفق كويس و نضيف الزيت شوي شوي
و نضيف الملح والفلفل ونخفق حتى يتكون مزيج تقيل و متجانس
اسفة طلعت مايلة.....لا تواخذوني
و نحضر الخس او الكبوتشي نغسله و نقطعه و نحطه في الطبق و نضيف الصوص و كمان قطع التوست المحمص
يارب تعجبكم................
وهيدا شكل الاطباق النهائي
يارب شغلي يعجبكم....و الاكلات تنول رضاكم
لو عجبكم يا حلوين......لا تنسوا التقييم
طبعا لو سمحتوا
