الموضوع
:
سمك مشوي طعمة رائع وصحي
عرض مشاركة واحدة
كتبت : زهره الاسلام
-
سمك مشوي طعمة رائع وصحي
اهلا اخواتى الكريمات
قمت اليوم بعمل سمك مشوى طعمه جميل وشهى وصحى ينفع للرجيم ولغير الرجيم
اولا ننضف السمك جيدا ونترك قشر السمك لا نزيله
ثم نقوم بتتبيلة بثوم وفلفل مطحون وملح وكمون وليمون وخل
ثم نقوم بوضعه فى رده
بعد ذلك نقوم بشويه على شوايه على النار
واقوم بتقليبه على الجانبين الى ان يتم السواء , وهذا اللون الغامق لا يصل الى السمك ولكن قشر السمك يحمى السمك من الداخل
فى خلال ذلك نقوم بعمل الخلطه التى سيوضع فيها السمك بعد الشواء وهى عباره عن
طماطم , فلفل رومى , فلفل حامى , جزر, بقدونس , شبت , كرافس + 2 معلقه من خلطه السمك المحشى بها
هذا فى النهايه
بعد ذلك نقوم بعمل الارز
نقوم بوضع الماء ومعلقتين زيت وملح وربع معلقه كمون , كركم , بهارات سمك
وهنا بعد الاستواء , ولكن للاسف دى صوره منقوله لانى نسيت اصوره بعد ما استوى
وقمت بتقديم السمك مع سلطه خضراء
وسلطه بنجر ولا احلى اللذيذه
ان شاء الله الاكله تعجبكم :)