الموضوع
:
كبسة اللحم السريعه واللذيذه .. من مطبخي ..:)
عرض مشاركة واحدة
كتبت : ريميه2
-
كبسة اللحم السريعه واللذيذه .. من مطبخي ..:)
المقادير :
لحم مقطع ومغسول جيدا ..
بصل مقطع شرايح
خضار مجمده ..( مكونه من جزر , بزاليا , ذرة , فصوليا )
ثوم مقطع صغير او شرايح رقيقه ..
بهاارااات .. مشكله على حسب الذوق .. احلى لو تضيفون الكاري يطلع روعه ..
زعفران مطحون ...// رز مغسول ومنقوع ..
الطريقة .
نحط الصل ونشوحه شوي بعدين نضيف اللحم ونكمل تشويح ثم نضيف الثوم .. ونكمل تشويح ..
لين ينشف الماء .
نضع قدر ثاني فيه ماء مملح شوي بس و نتركه يغلي .
بعد ماينشف الماء عن اللحم نضيف زيت شوي و نضيف الخضار والبهاارات والملح .
.ومانكثر ملح لان الماء المغلي مملح ( لاتنسون )
بعد ما نحرك الحمسه شوي نرشها بالزعفران ومانحرك ابد نتركها ونضيف الرز بعد تصفيته ونصب فوقه الماء المغلي
ومانحرك ابد ونصب لين مايتغطى الرز شوي تقريبا 2 سم او على النظر يعني انتي شوفي واحكمي ..
بعدين نغطيه بقصدير ونتركه على نار هادئه لين مايستوي الرز تقريبا ساع هاو اقل بعد .. وبعدها تاكلونه بالعاافيه ..
لاتنسوني من التقييييم ...