الموضوع
:
♥▒▒♥ ♥▒▒♥ مينى كرواسون♥♥لعيون أحلى عضوات ♥♥فى أحلى منتدى♥♥♥▒▒♥ ♥▒▒♥
عرض مشاركة واحدة
كتبت : محبة رسول الهدى
-
♥▒▒♥ ♥▒▒♥ مينى كرواسون♥♥لعيون أحلى عضوات ♥♥فى أحلى منتدى♥♥♥▒▒♥ ♥▒▒♥
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقةعمل مينى كرواسون روووووعه
المقادير
300 جرام دقيق (3مجات)
كوباية وربع لبن حليب
معلقة كبيرة سكر
كيس خميرة فورية
رشة ملح
ربع كيلو زبدة
الحشوة
انا حشيته جبنه بيضه ومربى وشيكولاته
ودهنت الوش ببيضة وفانيليا
الطريقة
هنخلط المقادير الجافة مع بعض
بعد كده نحط اللبن شوية شوية ونعجن
هتحسى ان العجينة طرية ومتماسكة
وممكن لو كانت بتلصق تفكيها بشوية زيت
هتسيبيها تخمر لمدة ساعتين
هتطلعيها تفرديها
وتدهنيها بالزبدة
وتطبيقيها وتدخليها التلاجة
ومتنسيش تحطى ع الترابيزة دقيق
وبعد ماتطبقيها تحطى عليها دقيق لو كانت طرية زيادة
وهتفضلى كل ساعة تفرديها وتحطى زبدة وتدخليها التلاجة
خلاص عملتى كده حوالى 12 مرة
هتعمليها كورتين
تفردى كل كورة على شكل مستطيل
وتقسميه من النص بالسكينة
وكل نص تعمليه على شكل مثلثات
وتحشيه وتلفيه
وتحطيه فى صينية مدهونة زبدة
وبعد كده تدهنى الوش بالبيض والفانيليا
وتدخليه الفرن على درجةحرارة 125 لمدة 25دقيقة يعنى أقل بشوية
وده الشكل النهائى