مشاركتي الرابعة للمسابقة


ووصفات جدا لذيذة



هذه الوصفة شاهدتها منذ وقت في برنامج من مصر

لكن عملت تعديلات لتكون صحية اكتررررر




المطلوب
ربع لحمة مفرومة حمرا بدون دهن


كزبرة خضراء
بقدونس
بصلة
قطعة فلفل حلو



زنجبيل
ملح وفلفل اسود




ونخلطهم باليد جيدا




ونشكلهم



نضع معلقة صغيرة جدا زيت نباتي


ونضع الكفتة

ونقلبها برفق


المقصود من هذه الخطوة
جعل الكفتة متامسكة حتي لاتتفتت في النار



ونخرجها علطول اول متكتسب لون خفيف بني






ونقطع طماطم رفيعة انا استخدمت واحدة كاملة ونصف واحدة اخري

ومعلقة صغيرة صلصة




وفي اناء نضع الطماطم والصلصة وننزود ماء



ونضعهم علي النار ومعهم زيتون اخضر



ولما تغلي نضيف برفق الكفتة



ونخفض النار ونغطيها



بعد قليل نقلبها برفق


ونتركها تتماسك



ونضعها بعد ذلك في صينية
ونبشر القليل من الجبن الرومي عليها




وندخلها الفرن




رائعة




الجبنة تعمل علي اظهار وتجانس المكونات




طعمها رائع





الطبق الجانبي

سلطة كرنب مع زبادي



كرنب




معلقتين زبادي



فص ثوم
رشة ملح
خل




خس كابوتشي
القليل من الجزر



فلفل حلو


احمر او اصفر




نقلب




وتقدم








بالف هنا



طعمهاااااااا جميييييل



جربوا وصفاتي علي ضمانتي



واتمني تعجبكم