الموضوع
:
جمبرى مشوى من مطبخى ....ممممممممممم(لمسابقة طازة يا مشاوى)
عرض مشاركة واحدة
كتبت : عين التسنيم
-
جمبرى مشوى من مطبخى ....ممممممممممم(لمسابقة طازة يا مشاوى)
[frame="1 70"]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[/frame]
حبيباتى أجمل وردات
وحشتونى جدا اااااااااااااااا
بقالى كتير منزلتش طبق جديد
حبيت اعملكم الجمبرى المشوى وأشارك به اختى ام يوسف ويحى فى مسابقتها
ويارب يعجبكم
المقادير
جمبرى جامبو او زى ما تحبى الحجم بتاعه بس الاكبر افضل
انا عملت ست جمبريات ونضفتهم من الظهر وفتحتهم بسكين ونزعت كيس الرمال اللى موجود فى ظهر الجمبرى كما واضح فى الصورة
والتتبيلة
:
عبارة عن 6 فصوص ثوم مفروم ناعم جدااااااااا +معلقة زيت+شطة وبابريكة الاتنين مع بعض +زنجبيل +فلفل اسود +ملح حسبالرغبة+قليل من بهارات السمك لو تحبى +عصير ليمونتين
وبعدين نتبل الجمبرى من جميع الجهات ونحشى الفتحة اللى عملناها زى الصورة تمام
وعلى الشواية الكهربة نضع الجمبرى على القشرة بتاعته لحد ما لونها يتغير للون الجميل الشهى المميز به الجمبرى
وبعدين نقلبها حتى تمام النضح او حتى درجة النضج اللى تفضليها بهذا الشكل
وزينته بقطع الفلفل الاحمر المشوى ومقطع
وقدمته مع ارز صيادية بفواكه البحر
وشوربة فواكه بحر مممممممممم لذيذة
واللى تحب طريقتها ممكن انزلهالها
[frame="15 70"]
يارب الطبق يعجبكم حبيباتى
ولا تنسونى بردودكم الحلوة
[/frame]