مجتمع رجيم - العيش المحشو باللحم لذيذ وشهي من مطبخي

1 2 3 4

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- المعجنات وَ السندويشات (https://forum.rjeem.com/f302.html)

- - العيش المحشو باللحم لذيذ وشهي من مطبخي (https://forum.rjeem.com/t106752.html)

* أم أحمد *

07-18-2011 12:53 AM

العيش المحشو باللحم لذيذ وشهي من مطبخي

http://img237.imageshack.us/img237/5779/ywgc27bdv8.gif

http://www.rjeem.com/up/images/bcjvxshag46g5j09d2b.gif

مرحباً بكم أخواتي الغاليات
واسعد الله أوقاتكن بالسعاده والهناء

أخواتي وصفتي هذه أقدمها لكنّ وعسى أن تلاقي إقبال وإعجاب

المواد

ربع كغم لحم مفروم + حبات طماطم + حبة فلفل أخضر + حبة بصل + معدونس + بهارات + خبز عيش على العدد المطلوب

http://www.rjeem.com/up/images/j42s1v8x9wxvhiiu4iwn.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/ks90sx6vk98s4nljq8.jpg

نبدأ بتقطيع المواد كلها ونخلطها مع اللحم المفروم والفلفل الأسود وملعقة طعام قرفه وملح مع ملعقة طعام معجون مع صاص

وتخلط جيداً وتعد للحشو

http://www.rjeem.com/up/images/4kqw9ecfnbbapmolrjf.jpg

ونبدأ بحشو العيش بهذه الخلطه وبصوره متساويه وتغلق جيداً

http://www.rjeem.com/up/images/0cjj3nkrfcmhoiezxvob.jpg

ثم نقوم بتحضير الألمنيوم نحن نسميه في العراق بالسليفون ونمسحه بقطرات زيت الزيتون من الجهتين الملاصقه للعيش

ونغلف العيش المحشو بالسليفون ونكبس الجهات المفتوحه جيداً

ونخبزها بفرن حار مع المتابعه لها لكي لا تحترق

بل يجب أن تكون لونها ذهبياً

http://www.rjeem.com/up/images/7z39x2f046o6y8azvjgg.jpg

والآن أخواتي الغاليات تفضلوا الوصفه وأتمنى أن تكون وصفه تناسب جميع الأذواق
وهي وصفه تنفع في السفرات والرحلات
وسهلة التحضير وسريعة العمل
وتنفع في كل الأوقات

http://www.rjeem.com/up/images/6xtl2bs8liy3plsa5xjs.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/5aiqdbrgijzqgletm3g.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/ioyan37lmfotpa82d9rz.jpg

وتقبلوا مني خالص شكري وتقديري

وشكراً لمروركم الطيب والرائع
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...rle79bnp48.gif

مامي نور

07-18-2011 01:19 AM