|
الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته http://www.rjeem.com/up/images/shgfivqyh7yrrx9stsn.gif أخواتي الغاليات في منتداي العزيز أقدم لكن اليوم الطبق الشامي الشهير (الكبة) ولكن مش اي كبة انها الكبة اللي من عمل ايدي أولا المقادير: كيلو برغل ناعم كيلو لحم صافي بدون دهن ملح ، فلفل اسود وبهار الطريقة : إغسلي البرغل وصفيه من الماء واتركيه جانبا حتى يتشرب ماء الغسل ويصبح طريا. قومي بفرم اللحم على الناعم بمفرمة اللحم . اخلطي اللحم مع البرغل وضعي الملح والبهار واقلبي بيديك جيدا حتى يتداخل اللحم مع البرغل جيدا . ثم عودي الى المفرمة وافرميها فرما ناعما . قد تحتاج الى وضعها بمفرمة البصل البراون لكي تصبح ناعمة اكثر . الحشوة : عبارة عن بصل ولحم مثل حشوة السمبوسة لكن تضيفي اليها الصنوبر المقلي . وقليل من السماق يعطيها حموضة لذيييييذة ياسلام . الان جئنا الى أهم نقطة : طريقة فتح الكرة وادخال الحشوة فيها . خذي مقدار من العجينة بيد وضعي في كف اليد الاخرى قليل من الماء البارد (دهنة خفيفة) وابدئي بعمل حفرة صغيرة في الكرة بواسطة اصبعك الى ان تصبح رقيقة. ادخلي الحشوة ثم اغلقيها واعملي لها شكلا مثل الذي بالصورة http://www.rjeem.com/up/images/xllmpastsbcao749nwsh.jpg الى ان تنتهي من المقدار ثم اقليها في زيت غزير ويفضل ان يكون جديد لم تقلي فيه شئ من قبل لأنه يؤثر على هشاشة الكبة http://www.rjeem.com/up/images/y5a6d9d4otfbmt4tk3n3.jpg احرصي ان تضعي حبة الكبة ان تكون مغمورة بالزيت تماما وقلبيها بسرعة وهذا شكلها النهائي http://www.rjeem.com/up/images/f1b2sm33d0tkwq96w0l.jpg قدميها مع الزبادي والشطة ياسلام أرجو ان تكون نالت اعجابكم وبالهناء والعافية:smile06: |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي [ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://forum.rjeem.com/mwaextraedit4/backgrounds/25.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] تسلم ايديك حبيبتي على هالكبه الرائعه وهي نفس طريقتي في عملها بس انا بضع مع البرغل واللحمه قليل من الدهنه حتى تتماسك اكثر على العموم رائعه بروعت اناملك الذهبيه التي ابدعت لنا تقبلي مروري وتقييمي البسيط لروعة اناملك [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي تسلم ايدك ياقمر تجنن شكلها لذيذ |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي شكرا لمروركم وتقييمكم |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي تسلم الاياااااادى الغالية لوزة حبيبتى... ما شاء الله شكلها شهى و لذيييييذ فعلااااا..:smile21: تقبلى مرورى و تقييمى:000003254: و فى انتظار جديدك ياقمرررر..:00003265: |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي تسلمين حبيبتي اموت على الكبة السورية |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي ما شاء الله تسلم الايادى لوزه على الكبه الرائعه شكلها شهى جدا وشهيه تقبلى تقيمى وفى انتظار المزيد من وصفاتك الشهيه والرااااائعه :000003254: |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي يممم يممممي يا سلام ما في أحلى من الكبة المقلية وكمان المشوية ونحنا كمان بعد ما نقليها نسقطها في اللبن الجميد ونغيها فيه شوية وهذه نسميها( كبة باللبن) سلمت يمينك حبيبتي وصفة رائعة شهيتيني أعملها احلى تقيم |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي روعة سلمت يداك |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي شكرا لكم جميعا أخواتي الغاليات على كلماتكم الرائعة ومشاعركم الرقيقة أختي زهرة العمر انا أعرف أن الدهنة في العجينة الخارجية تتسبب في تفتت حبة الكبة أثناء القلي جربي طريقتي وماراح تندمي |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي تسلمي يا احلى لوزة على احلى كبة ما شاء الله عليك شطووووورة مبرووووك الوسام يا قمر و احلى تقييم لعيونك |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي يسلم هالايدين عزيزتي شكلها بشهي وكثير مرتبة تقبلي مروري واعجابي |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي وااااااو شكلها تحفه و اكيد طعمها جنااااااااااان لك ودي و تقييمي حبيبتي |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي شكرا لكم حبيباتي وأنا سعيدة بتواجدي معكم حاسة كأني بين أخواتي ، واتمنى لو اني أقدر اذوقكم منها بالفعل |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي تسلمي حبيبتي لك احلي تقييم |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي تسلم ايدك شكلها يجنن |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي ماشاء الله طريقه جميله حبيبتى وانا بحبها اوى اوى تسلم ايديكى تقبلى مرورى وتقييمى :) |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي طبق رائع...تسلم يداك |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي يسلمو ايدينك الحلوة شكلها رااائع ماشاء الله يعطيك العافية ياقمر وبانتظار المزيد من وصفاتك الشهية واحلى تقييم لكِ |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي ياااااااااااااااااااااااااااسلااااااااااااااااام على الكبه بكل أنواعها تسلم ايدك حبيبتي منظرها بيجنن نحن بنضيف للبرغل واللحم مقدار ملعقه طحين منشان تمسك وبتطلع حلوة على القلي أحلى تقييم للقمر http://img105.herosh.com/2010/05/08/841707136.gif |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي ماشاء الله شكلها رووووووووووووووووووووعة تسلم ايدك |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي روعه الله يعطيك العافيه |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي شكلها بيدوووووخ حبيبتي تسلم الايادي وفي انتظار المزززززززززيد من اكلاتك الطيبه تقبلي مروري وتقييمي |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي والله بجد تسلم ايديكي بالفعل هي اكلة كتير طيبة مممممممممم :00000245: |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي تسلم يدينك حبيبتي.:000003254: http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...l465opyo21.gif |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي تسلم الايادي .. كبة رووعه .. |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي |
رد: الكبة من عمل ايدي بالصور يم يمي ماشاءالله تبارك الله شكلها يفتح النفس يعطيك العافيه |
| الساعة الآن 02:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0