مجتمع رجيم - شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى

1 2 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- مطبخ رمضان - وصفات رمضانية - طبخ - طبخات جديدة (https://forum.rjeem.com/f423.html)

- - شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى (https://forum.rjeem.com/t126696.html)

اية رفعت

08-04-2012 05:58 PM

شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى

http://img444.imageshack.us/img444/9...8barwx6zq4.gif

شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى

شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى

:smile06::smile06: شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى :smile06: :smile06:

align="right">ا
http://www.rjeem.com/up/images/1hj7jsyhkrd4n07xb0.gif

ازيكوا ياحلوين اية اخباركوا و كل سنة وانتم طيبين ورمضان كريم عاملين اية فى الصيام والحر الى احنا فية والوقفة فى المطبخ حاجة جميلة مش كدة

حبيت اجيب ليكوا طريقة سهلة للشاورمة اللحمة فى رمضان مابتاخدش وقت يعنى تعرفوا تتفرغوا للعبادة بدل تضيع الوقت فى المطبخ والاكلات الصعبة وفى نفس الوقت مشغلة القران وبسمع وانا فى المطبخ يلا نباة اقول الطريقة عشان تلحقوا تعملوها قبل الفطار

مقادير الشااااااورمه:

1-نصف كيلو لحمة وقطعيها شرايح رفيعة
2-بصلتين
3-فلفل اخضر حوالى 3او4
4-طماطم ىعنى 3او 4 صغيرة
5- خل وليمون
6-بقدونس مفروم
7-بهارات لحمة وفلفل اسمر وملح وقرفة
وداشكلها قبل التقديمhttp://up.rjeem.com/uploads/13440911341.jpg

http://up.rjeem.com/uploads/13440914751.jpg

مقادير عيش الشاورمة:
1- 3اكواب دقيق
2-معلقة كبيرة خميرة بيرة مع معلقة سكر صغيرة ونخمرها بماءدافى وفى كوب صغير وبعدماتخمر هتلاقوها طلعت لاخر الكوباية يباة كدةخلاص خمرت
3- بيضة
4- ذرة ملح
5-زيت
6- ماء للعجن حوالى كوب اونصف كوب على حسب العجينة

الطريــــــقة:

1- نقطع البصل تقطيع صغير ونحطة هووالخل وعصير ليمون والبهارات والفلفل مع بعض ونقلبهم وعلى النار بشوية مياةوعلى النار لحد نصف ماتستوى ونحط الملح عشان ماتاخدش وقت فى التسوية اذاحطينا الملح من الاول

2-نقطع الطماطم والفلفل والبقدونس قطع صغيرة اوشرايح ونحطة عليها بعد ماتستوى ونسيبها شوية وبعدين نقدمها لان هى دى الشاورة لازم الخضار يتحط فى الاخر عشان ريحة الفلفل والبقدونس ماتروحش

نيجى باة للعيش يعنى حسب رغبتكوا:

1- نعجن الدقيق معا الخميرة الى خمرناها مع الملح مع البيضة بالماء لحد ماتتبقى العجينة متماسكة وبعدين نسيبها تخمر حوالى ربع ساعة

2-نكور العجينة الى كورصغيرة ونفرد بالنشابة وطبعا بنرش دقيق عشان مايلزقش
3- نجيب طاسة تيفال ونحط عليها شوية زيت صغيرين ونبتدى نحط العيش ونقلب وهكذا لحد مانخلص الكميىة الى عندنا
ودا باة شكلةhttp://up.rjeem.com/uploads/13440916341.jpg

وطبعا باة ماننساش جنبها سلطة الطحينة:
معلقتين طحينة
علبة زبادىhttp://up.rjeem.com/uploads/13440918171.jpg
خل ليمون وملح وفافل
وفص توم مدقوق
ونقلب وهيطلع دة شكلها
http://up.rjeem.com/uploads/13440898961.jpg

واوعوا تنسوا اهم حاجة البطاطس المقلية المقرمشةوالشيبسى العائلى كمان وخلى بالكم هنقطع البطاطس قبل القلى بنص ساعه نحط عليها شوية ملح ونغسلها تانى عشان ماتبقاش فيها ملح كتير ونقليها ودة شكلها بس انتو عارفين الصيام نسيتها على النار بس لحقتها والحمد لله
http://up.rjeem.com/uploads/13440913051.jpg
http://up.rjeem.com/uploads/13440921231.jpg

الحمد لله لحقت اصور الاكل قبل مايختفى
http://up.rjeem.com/uploads/13440919901.jpg

جربوا باة وادعولى وبالهنا والشفاو
:000003254::000003254::000003254:

شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى
شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى
شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى

سمر4	08-04-2012 06:23 PM