مجتمع رجيم - رقائق الخبز بالبطاطس الدائرية المملحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- قسم الموضوعات المنقولة (https://forum.rjeem.com/f397.html)

- - رقائق الخبز بالبطاطس الدائرية المملحة - مقادير عمل رقائق الخبز (https://forum.rjeem.com/t130253.html)

آآهآآت بنوته

09-12-2012 01:02 PM

رقائق الخبز بالبطاطس الدائرية المملحة - مقادير عمل رقائق الخبز

[gdwl] رقائق الخبز بالبطاطس الدائرية المملحة - مقادير عمل رقائق الخبز

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1347444135.jpg

align="right">وصفة جديدة في عالم المعجنات بنكهة مختلفة وطريقة مميزة للحصول علي طعم جديد . انها رقائق الخبز بالبطاطس الدائرية المملحة.

المقادير

align="right"> 1/2 2 كوب دقيق

align="right">1/2 ملعقة صغيرة سكر

align="right"> 1/2 ملعقة صغيرة ملح

align="right"> 1 ملعقة صغيرة خميرة

align="right"> 1/3 كوب زيت زيتون+ 2 ملعقة كبيرة

align="right"> 1 كوب ماء

align="right"> 2 بطاطس كبيرة مُقشرة ومُقطعة شرائح

align="right"> روزماري وزعتر طازج

align="right"> ملح خشن

align="right"> الطريقة :
align="right"> - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

align="right"> - يُخلط الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

align="right"> - يُضاف الملح، الخميرة و1/3 كوب زيت الزيتون للخليط.

align="right"> - يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجين أملس وناعم.

align="right"> - يُمد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُفرد بالنشابة على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة بسُمك 1/2سم.

align="right"> - تُقسم الدائرة إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعات دائرية,

align="right"> - تُرص الدوائر على صاج فرن ويُرص فوق كل دائرة شريحة بطاطس.

align="right"> - تُرش البطاطس بالمتبقي من زيت الزيتون ثم يُوضع فوقها الزعتر أو الروزماري الطازج.

align="right"> - تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطس.

align="right"> - تُرص على طبق التقديم وتُرش بقليل من الملح الخشن.
[/gdwl]

الساعة الآن 06:13 AM.