مجتمع رجيم - معجنات تركية سهلة و سريعه بالصور و الخطوات

تركيا سياحة في رمضان مجانا فقط هنا يمكنك السفر لتركيا و تذوق اطيب معجانتها دون فيزا او تكاليف فمع رجيم استمتع في رمضان برحلة الى اصالة العثمانيين الى تركيا الحضارة حصريا في منتدى رجيم
http://up.rjeem.com/uploads/14058811835.jpg
http://rjeem.com/Gtool/image/d7.gif
اهلا جميعا :000003254:
لكل بلد مميزات و السائح دوما يبدأ باكتشاف شيئن في رحلته المناطق و الاشياء الاثريه و الاكل الخاص بالبلد
اليوم الموضوع عن اشهر معجنات تركيا اردوعان و السلطان سليمان:smile04::smile04:
http://rjeem.com/Gtool/image/d7.gif
من اهم معجنات تركيا البيتزا التركية جميله الشكل لذيذه الذوق
عجينتها سهلة التحضير :smile15:
3 كوب طحين + 3 ملاعق زيت زيتون + بيضه + ملح نخلطهم ثم نذيب في كوب حليب دافئ ملعقه كبيره خميره فوريه و ملعقه صغيره سكر نتركه 5 دقائق و نضيفه للطحين و نعجن 10 دقائق و نغطي العجينه و نتركها ترتاح .
:smile04::smile04::smile04:
نحضر الحشو
عاده ما يكون لحم مفروم بالكمون و الملح و الفلفل الاسود + بصل + فلفل + طماطم + بقدونس + نعناع جاف
نخلطهم و نطهوهم
:smile04::smile04::smile04:
اهم شي نضيف عصير ليمون قبل اضافه اللحم للعجين :smile04::smile04:
:smile11::smile11::smile11:
نفرد العجينه و نضع الحشو في الوسط و نلف الجوانب على شكل قارب

http://up.rjeem.com/uploads/14058811524.jpg
:smile11::smile11::smile11:
نمزج ملعقة طحين + ملعقه كبيره حليب + صفار بيضه و توابل
و ندهن جوانب العجينه و نفرغ الباقي فوق الجبن المضاف للحم

http://up.rjeem.com/uploads/14058811834.jpg
:smile11::smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811835.jpg
:smile11::smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058813081.jpg
http://rjeem.com/Gtool/image/d7.gif
الطريقه الثانيه للتقديم هي جعل العجينه دائرة و رفع الجوانب
http://up.rjeem.com/uploads/14058811832.jpg
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811833.jpg
:smile11::smile11:
مده الطهي من 20 الى 25 دقيقه في فرن مسخن
http://rjeem.com/Gtool/image/d7.gif
الوصفة الثانية من معجنات تركيا
خبز البيدا التركي
العجينة
4 مكيال طحين + مكيال و 3 ارباع حليب دافئ + ملعقة كبيره خميره فوريه + ملعقه كبيره سكر + ملعقة صغيره ملح +ملعقة كبيره فائضه زيت
:smile11::smile11::smile11:
نخلط النواشف و نضيف الزيت و الحليب و نعجن 10 دقائق
نترك العجينه ترتاح بعدها نعملها دائره و نتركها تتخمر ندهن و جهها بالبيض و الحليب و نعمل فيها اشكال بالاصابع و نرجع ندهنها و نرش سمسم و نطبخها في فرن مسخن
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811201.jpg
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811202.jpg
:smile11::smile11:
ما شاء الله
http://up.rjeem.com/uploads/14058811523.jpg
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811525.jpg
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811525.jpg
الوصفة الثالثه
:smile11::smile11:
هذا النوع يعد كثيرا في رمضان و يؤكل فورا فهو لا يخزن
3 اكواب طحين ملعقه صغيره خميره فوريه رشه ملح و نجمع بالحليب الدافئ
يمكنه طهوه فوق النار او في فرن :smile04::smile04:
نتركه يرتاح 30 دقيقه
ندهن سطحه بزيت الزيتون و السمسم
:smile11::smile11:
هذه مطبوخه فوق الصاج

http://up.rjeem.com/uploads/14058811203.jpg
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811204.jpg
:smile11::smile11:
و هذه في الفرن
http://up.rjeem.com/uploads/14058811205.jpg
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811521.jpg
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14058811522.jpg
http://rjeem.com/Gtool/image/d7.gif
:smile11:مسابقة شهر الخير مع رجيم غير :smile11:
http://rjeem.com/Gtool/image/d7.gif
في امان الله
http://rjeem.com/Gtool/image/d7.gif