مجتمع رجيم - أغرب طريقة ملوخية بالعالم

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الأطباق الرئيسية (https://forum.rjeem.com/f305.html)

- - أغرب طريقة ملوخية بالعالم (https://forum.rjeem.com/t159774.html)

أغرب طريقة ملوخية بالعالم

http://files2.fatakat.com/2011/6/13070431801613.gif

من عنوان موضوعي رح اقدملكم طريقتنا بتقديم الملوخية
وهي اغرب طريقة بالعالم وهي طريقة خاصة بمدينتي اللاذقية
يعني حتى أهل سوريا بيستغربوها

http://i180.photobucket.com/albums/x...i29str24yg.gif

ما صورت مراحل الطبخ كنت كتييير مشغولة

المقادير
ملوخية دجاج حمص
نعم حمص وهون الغرابة
ننقع الحمص قبل بيوم

http://files2.fatakat.com/2011/3/13007282201427.gif
الطريقة
بعد سلق الدجاج وبماء السلق نضع الملوخية اليابسة
ونتركها مدة عالنار لأنها تتحمل سلق منيح ومع الملوخية نضع الحمص
ونظبط الملح والحمض ونتركهم حتى الاستواء
وبعد الاستواء نقلي ثوم وكزبرة ودبس فليفلة
ونطشها فوق الملوخية
وصحة وهنا
http://up.rjeem.com/uploads/14237615741.jpg

وناكلها مع رز
http://up.rjeem.com/uploads/14237615742.jpg

http://files.fatakat.com/2010/5/1273871245.gif