مجتمع رجيم - ...(ولا شاورمـا المطـاعم طعم لذيييذ بشهادة الجميع بالصور) ... ابي رايكم

شخباركم يالفنانات .. إن شـاء الله كويسيـن http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile03.gif..

جبت لكم شاورمتي الخاصـة من عمل يدي .. اخذت الطريقـة من بنت خالـي ..

.. طعمـها لذيييييذ http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile04.gif ماتجي جنب شاورما الكفتريات والمطاعم .. وأظمن من ناحيـة النظافة والطعم اللذيذ والترتيب ..

وفوق كل هـذا سهله والمقاديـر متووفره http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile35.gif..

قبل لانبـدأ .. بوريـكم صورتـها عشان تتحمسـون ..

.

..

...

....

.....

......

http://www.sharingcode.com/up/uploads/8640cafdc0.jpg

بسم الله توكلـنا على الله ..

●●●●●●●●●●
المقــادير ..
●●●●●●●●●●

دجاجتـين ..

●●●●●●●●●●
والبهارات ..
●●●●●●●●●●

( م ك ملح خشن .. 1 ملعقة شاي فلفل أسـود واحمر .. 1 م ك بهار الشاورما ) ..

سماق >> خليه على جنب لاتخلطينه مع البهارات ..

●●●●●●●●●●
ومقادير الخلطه ..
●●●●●●●●●●

1 علبة روب(زبادي) .. 2 م ك طحينية .. نص ليمونه .. 1 م ك خل .. 2 م ك دهن بقر .. 2 م ك زيت ..

وبطاطـس للقـلي ..

●●●●●●●●●●
طريقته
●●●●●●●●●●

( نسلقه مع مـاء و1 م ك ملح خشن و2 م ك خل ) والمقدار على حسب كمية البطاطس .. لمدة 10 دقائق .. ثم نقليه على زيت غزير .. حتى يصفر لونه ويقرمش ..

●●●●●●●●●●
مقادير الطحينية ( الصوص) ..
●●●●●●●●●●

1 علبة زبادي صغير .. 1 ونص ملقعة ك طحينية .. نص ليمونه .. ورشة ملح على حسب .. و 1 م ص خل .. 1 فنجان ماء ..

ومقادير سلطة الشاورمـا ..

طماط و بصل وبقدونس .. ومخللات

●●●●●●●●●●
الطريقة
●●●●●●●●●●

نقطع الدجاج بشكل طويل .. ونغسله ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/6e8124c0f5.jpg

نجهز مقادير الخلطه ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/0dc776da86.jpg

ونصبهـا على الدجاج ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/21a5bb0039.jpg

ونحركـها على نار وسط ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/7fc5c33c9b.jpg

ونغطيه بالقصدير و المقلاه .. لمدة 10 دقائق ..

ثم نضيف له البهارات بالمقادير المذكوره أعـلاه ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/feddc02147.jpg

ونخلطه ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/b8fc146ed9.jpg

ثم نغطي القدر بالقصدير والمقلاه على نار هادئه .. لمدة ربع ساعـه .. او ثلث .. لكن شيكي كل شوي ..

راح تلاحظين انهـا راح تطلع ماي اذا قل الماي .. اضيفي 1 م وسط سماق ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/c92a5782e0.jpg

خلطيه و غطيهـا على نار صغيـــرة وتركيها على الراحـه علشـان تتحمر .. وكل شوي شيكي عليـها ..

نجي لسلط الشاورما ..

نغسل الطماطو البصل والبقدونس ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/c96d581249.jpg

وقطعيـه مع المخلل .. بالشكل اللي يريحك .. مع رشة سماق ..

بعد ماتنتهيـن .. من عمل سلط الشاورما غطيه بالبلاستيك .. ودخليه للثلاجه لحين وقت التقديم ..

نعمل الطحينية ( الصوص) واذا حبيتي .. زينيه بالبقدونس ورشة سماق ..

بعـد كـذا انتهيـنا من تجهـيز كل شي ..

هـــذا الشاورـما .. بشكـلها النهائي ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/1681cd7937.jpg

زوم أقـرب ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/8640cafdc0.jpg

سلط الشاورمـا ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/6abe5f6306.jpg

الطحينية ( الصوص) ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/347c6ab0a7.jpg

وهذا الشكــــل النهائي للجميـ’ـع ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/9a172f7e8c.jpg

وألـــف صحة وهنـا على قلوبكم حبايبيhttp://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile01.gif..

تحيـــــــاتي لكم

http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile06.gif