مجتمع رجيم - كفتة داؤود باشا على الطريقة اللبنانية ....

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

كفتة داؤود باشا على الطريقة اللبنانية ....

http://www.bokra.net/images/news2008...2008110913.jpghttp://www.bokra.net/includes/templa...bokra/zoom.gifتصوير : وكالاتhttp://www.bokra.net/includes/templa...r_articles.gifhttp://www.bokra.net/includes/templa...l_articles.gif
http://www.bokra.net/includes/templa...es/bokra/t.gif
المقادير :

1ك لحم مفروم

8 بصلات

1ك طماطم

1ملعقة أكل دقيق

1كوب سمن

ملح وفلفل وبهار وقرفة

طريقة العمل :

ــ يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل والبهارات والقرفة وبصلة واحدة مفرومة ثم يضاف الدقيق ويعجن الجميع باليد .

ــ يقسم خليط اللحم إلى كرات صغيرة مستديرة .

ــ يقشر البصل ويقطع طوال ثم يحمر بالزيت ويضاف إلى الكفتة .

ــ تعصر الطماطم وتتبل بالملح والفلفل ثم تضاف إلى الكفتة .

توضع الكفتة على النار حتى تصبح الصلصة كثيفة .

ملتووووش:icon5: