مجتمع رجيم - جميع ادوات الكيك و المعجنات تفضلو ا

أقدم لكم ملف كامل عن أدوات ومعدات لتززين الكيك والحلويات والمعجنات بأنواعها

وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها

http://www.hawaaworld.com/up/get-29wt7ilk.gif

أدوات العجين

النشاب

وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.

http://www.hawaaworld.com/up/get-xkj52rko.gif

قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات

http://www.hawaaworld.com/up/get-193t51fe.jpg

قطاعة تقطع بالتساوي
http://www.hawaaworld.com/up/get-0rhgmt2m.jpg

عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
http://www.hawaaworld.com/up/get-c5w1c6b6.jpg

عجانةللعجين

http://www.hawaaworld.com/up/get-3afkue3o.jpg

تقوم بعجن العجين مع مكوناتة

خلاطة للكيك والكريمة

تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت

ماكينة العجين
http://www.hawaaworld.com/up/get-eor548cx.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-ucwg5uz0.jpg
تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
http://www.hawaaworld.com/up/get-5d5dbzxy.jpg

الحامل السلكي

أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.
http://www.hawaaworld.com/up/get-ceby3dbi.jpg
سطح العجن والفرد

ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن.
http://www.hawaaworld.com/up/get-8amahz98.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-9epd0omi.jpg

عصا الفرد

عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.

http://www.hawaaworld.com/up/get-pw4bs3ct.jpg

مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية.
http://www.hawaaworld.com/up/get-wxlrcngt.jpg

منخل للدقيق

ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.

http://www.hawaaworld.com/up/get-6l78cqwc.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-94mk4jii.jpg

فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
http://www.hawaaworld.com/up/get-ifz6at0q.jpg
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.

عجلة العجين

http://www.hawaaworld.com/up/get-3am9py0c.jpg

لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.

http://www.hawaaworld.com/up/get-3haa1vnu.jpg أشكال العجين

حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.
http://www.hawaaworld.com/up/get-4fa6ksxq.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-2kb84lwx.jpg

محددات القطع

مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس.

http://www.hawaaworld.com/up/get-g9605l22.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-q8k3ygfy.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-ecw46qmv.jpg

على شكل مروحة

http://www.hawaaworld.com/up/get-wm41852d.jpg

قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير

يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس

http://www.hawaaworld.com/up/get-wbjoewi9.jpg

كيس وطاقم التشكيل

لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات

http://www.hawaaworld.com/up/get-sy2sorvh.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-x36qnnod.jpg

أواني الفرن

ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها.

http://www.hawaaworld.com/up/get-o6x8dhdt.jpg

والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا.

http://www.hawaaworld.com/up/get-k0xgusxg.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-hg3tgml3.jpg نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين

http://www.hawaaworld.com/up/get-ncbup639.jpg
يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
http://www.hawaaworld.com/up/get-ejssis0k.gif
الثانية
http://www.hawaaworld.com/up/get-r91j6j4q.gif
الثالثة
http://www.hawaaworld.com/up/get-o5l07ayk.gif
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
http://www.hawaaworld.com/up/get-rgjlxp2z.jpg

قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس

http://www.hawaaworld.com/up/get-op7xg1lk.jpg

صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار
http://www.hawaaworld.com/up/get-qjdmpgmn.jpg

وهذا بشكل البيضة

http://www.hawaaworld.com/up/get-haz7f2f8.jpg

وهذا بشكل زهر على شكل طبقات

http://www.hawaaworld.com/up/get-dt330pqe.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-izsgpugf.jpg وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور

http://www.hawaaworld.com/up/get-jqzprjn9.jpg
على شكل الورد الجوري
http://www.fancyflours.com/fancyflou...-sunflower.jpg
http://www.fancyflours.com/fancyflou...-mini-rose.jpg
http://www.fancyflours.com/fancyflou...an-quartet.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-0e79w8i7.jpg
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
http://www.hawaaworld.com/up/get-m1cfj2i9.jpg
وهذا هو شكل الكيكة
http://www.hawaaworld.com/up/get-vzcuw5u6.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-m2m68y2f.jpg

هذا القالب

تستطعين عمل كيكية لملعب كرة
وهو عند فوز فريق عائلتك
http://www.hawaaworld.com/up/get-qaibuk0z.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-upiukiq3.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-wymwkzcl.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-5zwixvcu.jpg

نفسك بكيكة وانت طالعة نزهة او لايوجد عندك مياة لغسل القالب
وضع لك قوالب من الكرتون القابل للحرارة

http://www.hawaaworld.com/up/get-9u05ceqc.jpg

وهنا للمفن

http://www.hawaaworld.com/up/get-2kmssbbb.jpg على اشكال سيارات
http://www.hawaaworld.com/up/get-73blo0k1.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-s0zobroi.png

وكرة وتحشى من الداخل
http://www.hawaaworld.com/up/get-rq1sfst7.jpg
وايضا قوالب لعمل حشوات سندوتشات اسكريم من السيلكون
http://www.hawaaworld.com/up/get-lv8o5856.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-zyveq6gn.jpg
وتورتات صغيرة
http://www.hawaaworld.com/up/get-4nqg2gt4.jpg
وهنا اشكال لبعض الحيوانات

http://www.hawaaworld.com/up/get-9aenqq16.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-ia913u96.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-62gd92fr.png

http://www.hawaaworld.com/up/get-6k02423v.png

http://www.hawaaworld.com/up/get-b3kmt96b.png
احبتي ويوجد الكثير من الاشكال

http://www.hawaaworld.com/up/get-n6o8uqne.jpg

هذا شريط يلف حول الكيكة عند وضع الكريمة حتى لا يشوه من منظرها بعد تزينها من الوسط
http://www.hawaaworld.com/up/get-hf7sdw7g.gif
وهذا دئرة متحركة تساعدك على دهن الكيكة بدون تعب

http://www.hawaaworld.com/up/get-e1brxh9e.jpg

وهذه ولعة بشعلة لااعطاء الكيكية بعد دهنها بالكريمة او السكر منظر جميل
http://www.hawaaworld.com/up/get-hqxx7j2s.jpg

وهذا جهاز ليساعدك على تذويب الشكولاتة على البخار
http://www.hawaaworld.com/up/get-txr9l0ur.jpg

وهذا الجهاز يساعدك على التلوين والكتابة طبعا بعد تعبئتة بالالون

http://www.hawaaworld.com/up/get-4oh27pf1.jpg

استكرات لوضعها على كيكات الاطفال

http://www.hawaaworld.com/up/get-aszskizk.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-hcpcenil.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-mkf3h678.jpg

عدة انواع من تلوين الكيك و وكريمة التزين او عجينة المارزبان لتشكيل بها اكسسوارات
http://www.hawaaworld.com/up/get-z70nf90j.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-v1vn1pv0.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-lhhp50b9.jpg

اكسسوارت لتزين الكيك
http://www.hawaaworld.com/up/get-4pqqvv9g.jpg

الاداه دى بئه الى جننتنا مع شوشو حبيبتنا
هه
هههه
ههههههههه
http://www.lbab.net/uploaded/f2.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/59.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/68.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/57.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/58.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/26.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/011.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/r.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/m.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/b.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/v.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/x.jpg

http://www.lbab.net/uploaded/c.jpg
http://www.lbab.net/uploaded/41.jpg
http://www.lbab.net/uploaded/29.jpg