مجتمع رجيم
1 2  3  4  5  ... الأخيرة
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الأطباق الرئيسية (https://forum.rjeem.com/f305.html)
-   -   برياني عراقي من مطبخ ألمغتربة (https://forum.rjeem.com/t51758.html)

ألمغتربة 06-30-2009 04:03 PM
برياني عراقي من مطبخ ألمغتربة
 



:000003254:http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...7sf6unzmq0.gif:000003254:

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...dp7tk59oim.gif
http://www.rjeem.com/up/images/qkl0qn7lwcjwnhwl5p41.gif



[glint](برياني عراقي من مطبخ ألمغتربة) [/glint]

http://www.arabsyscard.com/pic/zkarf/7.gif


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

1- 3 كاس رز
2- نصف دجاجه (متوسطه الحجم ) مسلوقه ومقطعه قطع صغيرة
3 - 2 حبه بطاطة كبيرة و2 حبة جزر مقطعه مكعبات صغيرة
4- بصله كبيرة مقطعه مكعبات صغير ايضا
5- كوب لوز
6 - كوب كشمش ( زبيب )
7 - زيت -شعريه _ وملح _وبهارات البرياني الخاصه
8 - مرقة الدجاج الي قمنا بسلقه

http://www.arabsyscard.com/pic/zkarf/7.gif
طريقة العمل ......
اولا - نقوم بقلي كل من البطاطه والجزر واللوز بعد سلقه وتقشيره والكشمش والبصل مع الدجاج
كما في الصورة

http://www.rjeem.com/up/images/ptmo1pm7b8ze67nytpm.jpg


http://www.rjeem.com/up/images/ien2rp71uk1w3sescoai.jpg


http://www.rjeem.com/up/images/3kpasw7p7ftu7b3xkhx.jpg
http://www.arabsyscard.com/pic/zkarf/7.gif

ثانيا - نطبخ الرز بالطريقة المعتادة وبدل اضافة الماء
يطبخ بمرقة الدجاج مع اضافه الملح وبهارات البرياني
وهذه صورة الرز بعد الطبخ

http://www.rjeem.com/up/images/xvabwnypc9yut7qsl1.jpg


http://www.arabsyscard.com/pic/zkarf/7.gif

ثالثا - بعد ان يستوي الرز نضيف المواد الي قمنا بقليها تدريجيا على الرز
ونضعه على نار هادئه كما في الصورة

http://www.rjeem.com/up/images/d3yyywz707856c8zx060.jpg
http://www.arabsyscard.com/pic/zkarf/7.gif

وهذا شكله النهائي

http://www.rjeem.com/up/images/zhg3x7xmmr0ve9lqlbc8.jpg

http://www.arabsyscard.com/pic/zkarf/7.gif

http://www.rjeem.com/up/images/k1fdiwzy7uz0u53q7um.jpg

http://www.arabsyscard.com/pic/zkarf/7.gif

اقـــــــــــــــــــــــــــــــــرب
http://www.rjeem.com/up/images/y0z5yfz266kq9g4yblb.jpg


على فكرة المقادير ممكن مضاعفتها
حسب عدد افراد الاسرة

http://up.bashar.cc/uploads/5d443d38e7.gif

لاتنسونا من الدعاء

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...zdxpxnp583.gif

ألمغتربة 06-30-2009 04:05 PM
رد: برياني عراقي من مطبخ ألمغتربة
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أرجو من المشرفات أذا امكن تصغير الصور الكبيرة

ولكن مني أجمل تحية .

شمعة ضياء 06-30-2009 10:05 PM
رد: برياني عراقي من مطبخ ألمغتربة
 
السلام عليكم
أنا أسمع بالبرياني بس بصراحة ولا مرة شفتو لانو احنا عندنا مايعملوه
اشكرك كتيييير على الوصفة الحلوة هلأ صرت أعرفه

white rose 06-30-2009 11:34 PM
رد: برياني عراقي من مطبخ ألمغتربة
 
يسلمووووووو الايادي المبدعه حبيبتي

رااااائع جدا البرياني

يعطيكي العافيه وبانتظار وصفاتك الحلوه يا غاليه

رح صغرلك الصور انشاء الله

سالي بغداد 07-01-2009 10:34 AM
رد: برياني عراقي من مطبخ ألمغتربة
 
http://vb.arabseyes.com/uploaded/101830_1193341606.gif


عااااااااااااااشت الأيادي حبيبتي ...

bessan05 07-01-2009 03:56 PM
رد: برياني عراقي من مطبخ ألمغتربة
 
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


الساعة الآن 07:27 AM.
1 2  3  4  5  ... الأخيرة
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0