مجتمع رجيم - اتعلمتها من مجلة (شوربة الحريرة )

http://www.rjeem.com/up/images/hol0xe8gljvt2w6fv29a.gif
http://www.rjeem.com/up/images/s24ud86odhbdmx0wuar.gif

شوربة الحريرة

http://www.aljarida.com/AlJarida/Res...-3_smaller.jpg

المقادير

http://www.rjeem.com/up/images/q3wvqxsnnd00x9tjufj.gif

- 150 غراماً من البصل.
- 50 غراماً من الثوم
- 50 غراماً من الزعفران.

- 500 غرام من قطع اللحم الصغيرة.

- 200 غرام من حبوب الحمص.
- 100 غرام بندورة.

- 50 غراماً من معجون البندورة.

- 5 غرامات ملح.
- 3 غرامات بهار.
- 5 غرامات كزبرة خضراء.
- 100 غرام كرافس.
- 120 غراماً من التمر.
- 120 غراماً من الهريسة.
- 10 غرامات سمنة.

الطريقة

http://www.rjeem.com/up/images/q3wvqxsnnd00x9tjufj.gif

- انقعي الحمص في الماء قبل يوم من التحضير

وفي اليوم الثاني أسلقيه وضعيه جانباً.

- قلّي البصل والثوم بالسمنة، ثم أضيفي قطع

اللحم والبندورة ومعجون البندورة

مع المنكهات والكرافس.

- عندما ينضج اللحم أضيفي الحمص المسلوق،

وقلّيهما لمدة عشرة دقائق.

- قّدمي الى جانب الطبق تمر حب وهريسة.

اتمنى تنال اعجابكم
http://www.rjeem.com/up/images/q3wvqxsnnd00x9tjufj.gif

بقلمى اتعلمتها من مجلة

:000021541:

(بنت اسكندرية )

http://www.rjeem.com/up/images/fh20oxy0t3oe8nqqt6xd.gif