1 2
|
احلى واسهل طريقة للمحشى بصور ادخلوا يلاا [frame="9 80"] بسم الله الرحمن الرحيم [/frame] مرحبا بكم أخواني وأخواتي أعضاء المنتدى .... راح انقل لكم هنا بطريقة كثير سهلة عمل محشي الملفوف ومش مطلوب منكم الا انكم تشوفوا خطواتنا بالصور المقادير ملفوتين وسط ماء لسلق الملفوف الطريقة اول شي تحطوا الطنجرة على النار حتى يغلي الماء بهالوقت بنجيب الملفوف وبنقورها بهالطريقة http://www.alfrasha.com/up/14233080362071892899.jpg وبس يغلي الماء بتحطوا اول ملفوفة بالماء وتتركونها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة بهالطريقة http://www.alfrasha.com/up/521167608743598704.jpg بعد ما تشوفون الاوراق بتطلع لحالها نطلعهم من على النار ونتركهم ربع ساعة حتى يبردوا http://www.alfrasha.com/up/1154772010628010167.jpg ومن ثم نضعهم بالمصفاة وبعدها نعيد نفس الخطوات مع الملفوفة الثانية .... http://www.alfrasha.com/up/1410144531608507035.jpg الحين نجي للخلطة للملفوتين نستخدم 3 كوبات رز مع لحمة مفرومة بنحطلها معلقة صغيرة من سبع بهارات وقرفة وكمون وملح وزيت بتحركهم زين ليختلطوا مع بعض وهاي الحشوة جاهزة http://www.alfrasha.com/up/12832233121905220304.jpg والحين بنجيب خشبة القطع اذا كانت الورقة كبيرة بنقصها بالنص http://www.alfrasha.com/up/415354707608454784.jpg وبنحط عليها الحشوة بهالطريقة http://www.alfrasha.com/up/9032861561230355138.jpg ونبدأ نلفها من راسها بشكل مائل http://www.alfrasha.com/up/1923817951595855209.jpg ونبدأ نصف ورق الملفوف بهالشكل في الطنجرة يعني صف بالطول والثاني بالعكس ونضع ضروس ثوم بين الملفوف ونصب عليها ماء السلق أو ماء ساخن وبعدها نغطيها ونتركها حتى يغلي بس تغلي بنوطي تحتهم النار وبنتركهم على نار هادية تقريبا بعد ساعة ونص من بعد الغلي بنطفى عليهم النار http://www.alfrasha.com/up/9468020791011796825.jpg بلهنا وشفا |
رد: احلى واسهل طريقة للمحشى بصور ادخلوا يلاا الله عليك ياعسل وعلى الاطباق اللذيذه اللي تقدميها تقبلي مروري المتواضع |
رد: احلى واسهل طريقة للمحشى بصور ادخلوا يلاا شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
رد: احلى واسهل طريقة للمحشى بصور ادخلوا يلاا تسلم ايدك روعة واكثر من روعة |
رد: احلى واسهل طريقة للمحشى بصور ادخلوا يلاا تسلم الايادى ياقمر |
رد: احلى واسهل طريقة للمحشى بصور ادخلوا يلاا يسلمو يا عسل طبق شهي احب الملفوف و كمون عشان ما تصير نفخة مفيد جدا شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . |
الساعة الآن 06:26 PM. | 1 2
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0