|
ملوخيه وصينيه بطاطس وفراخ محشيه ومخلل باذنجان ( حمله سماء الابداع ) http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...q9iydh0bz6.gif http://www.rjeem.com/up/images/na6ix3gesm3zm4fwrhn8.gif http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...xrhwxvhk9v.gif اخواتى الحبيبات اليوم عملت طبخه عاديه وانا بحبها جدا و حبيت اصورها لكم اولا الفراخ مكونات الخلطه بصله مفرومه نصف مكعب زبده كوب ارز ( ينقع لمده ساعه علشان يستوى داخل الفرخه كويس ) ملح - فلفل اسمر - ورق لورى - حبهان وممكن الكبده والقوانص بتاعه الفراخ تحطيها مع الارز بس انا بحشى الفراخ بدون الكبد والقوانص لانهم عندى مش بيحبوهم ودى طريقتها انك تقطعى الكبد والقوانص لقطع صغيره وتحمريها مع بصله ونفس البهارات الى ذكرتها وبعد ما تصفر الكبده والقوانص تكونى غاسله الارز وتضعيه عليها وتشحويه معاها شويه وبعدين تضعى نصف كوب ماء عليهم لحد ما تستوى شويه وبعدين تحشى بيها الفرخه الخلطه http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...7dr67daptn.jpg بعد ذلك نحشى الفراخ من الداخل ونفصل ما بين الجلد ولحم الدجاجه ونضع بداخله الارز http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...zdqww280kf.jpg بعد ذلك اقوم بتخيطها ووضعها تتسلق http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...fyp39akbnz.jpg وهنا بعد السلق http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...egfiru297w.jpg وبعد كده شلتها من الشوربه ووضعتها فى الفرن علشان تتحمر ودى النهايه http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...pcny1n9glv.jpg http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...d00x9tjufj.gif خلال ذلك اقوم بعمل صينيه البطاطس مكوناتها كيلوا بطاطس 3 بصلات كيلوا طماطم 1 فلفل رومى معلقتين سمن او زبده ملح - فلفل قمت بتقطيع هذه المكونات ووضعت الزبده http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...54rpuvghvj.jpg بعد ذلك خلطت الطماطم ووضعتها على صينيه البطاطس http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...z6j2ho7iwj.jpg بعد ما تتشرب صينيه البطاطس الطماطم وتتسبك اضع عليها كوب او كوبين شوربه لحد ما البطاطس تستوى ودى فى النهايه بعد دخولها الفرن http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...yt8a64ew4m.jpg http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...d00x9tjufj.gif الملوخيه المكونات نصف كيلوا ملوخيه 3 كوب شوربه مضبوطه الملح 5 فصوص ثوم كبار قليل من فلفل اخضر مطحون حار زبده او سمنه كسبره ناشفه مكعب مرقه دجاج اولا اقطف الملوخيه واقوم بغسلها ووضعها فى مصفاه علشان تنشف http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...rgec7j5xpn.jpg بعد ذلك اخلطها فى الفود بروسيسر وانتى براحتك ممكن تخليها انعم من كده http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...n59tvvqpwq.jpg اكون فى هذا الوقت خلطت الثوم والفلفل ووضعت عليه الكسبره واخذ معلقه منهم واضعها على الشوربه واضع مكعب مرقه الدجاج واتركها لحد ما تغلى http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...g12hyv5mcu.jpg بعد ذلك اضع الملوخيه واضربها جيدا بالمضرب اليدوى لحد ما تكون خليط واحد واتركها لحد ما تبتدى تعمل رغاوى لونها ابيض اشيلها كلها بس اترك القليل منها واطفىء النار عليها ثم اقوم بتحمير الثوم والفلفل والكسبره فى السمن لحد ما يصفر ( الاحمر فى الصوره فلفل احمر حار ) http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...uldoxwfl3j.jpg بعد ذلك اضعها على الملوخيه واقلبها جيدا ثم تقدم http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...dif7pjpyz5.jpg http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...d00x9tjufj.gif الباذنجان المخلل المكونات نصف كيلوا باذنجان مسلوق فلفل احمر واخضر مطحون 4 فصوص ثوم مطحونه خل - ليمون ملح - قليل من الفلفل الاسمر فلفل رومى محمر فى الزيت ( لمن ارادت تخليله ايضا ) قمت بسلق الباذنجان وشويه فلفل حامى http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...olmosmtddb.jpg وحمرت فلفل رومى احشيه بنفس الخلطه http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...3vjkx81ued.jpg الخلطه ( الثوم والفلفل الرومى والاحمر الحار مطحونين ومضاف اليهم الليمون والخل والملح والفلفل الاسمر ) http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...dr0mlrf7wm.jpg اقوم بعد ذلك بحشى الباذنجان وحشى الفلفل واضع عليهم عصير ليمونه اخرى بعد التخليل ثم يوضع فى الثلاجه وهذا فى النهايه http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...2s0c2on7en.jpg وقمت بتقديم هذا الاكل مع الارز الابيض بالشعريه http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...bwea2ldhsf.jpg يا رب الاكله تعجبكم http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...q9iydh0bz6.gif |
رد: ملوخيه وصنيه بطاطس وفراخ محشيه ومخلل باذنجان ( حمله سماء الابداع ) الله الله يازهرة ماشاء الله عليكى الاكل شكله يجنن تسلم الايادى والنا معزومة عندك يوم بقى عشان ادوق الاكل الجامد ده ماينفعش اتفرج بس وبماانى اول رد يبقى الاكل كله ليا مؤقتا |
رد: ملوخيه وصنيه بطاطس وفراخ محشيه ومخلل باذنجان ( حمله سماء الابداع ) http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...rpwtt7nki8.gif ما شاء الله اكله حلوة قوى و تفتح النفس و انا باموت فيها تسلم الايادى يا سكر http://img215.imageshack.us/img215/9452/h12o.gif |
رد: ملوخيه وصنيه بطاطس وفراخ محشيه ومخلل باذنجان ( حمله سماء الابداع ) ماشاء الله تسلم الايادي حبيبتي زهوره الحلوة اكله كثير طيبه وشهيه تسلمين ياقمر ومنتظرين كل طبخاتك الشهيه دمتي بخير |
رد: ملوخيه وصينيه بطاطس وفراخ محشيه ومخلل باذنجان ( حمله سماء الابداع ) ماشاء الله روعة الله يعطيك العافية ويسلم يداتك .. |
رد: ملوخيه وصينيه بطاطس وفراخ محشيه ومخلل باذنجان ( حمله سماء الابداع ) ما شاء الله تبارك الله وصفات لذيذة و رائعة يسلمو الايادي |
| الساعة الآن 01:31 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0