مجتمع رجيم - كوردون بلو روعة من مطبخي

1 2 3 4 5 ... الأخيرة

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الأطباق الرئيسية (https://forum.rjeem.com/f305.html)

- - كوردون بلو روعة من مطبخي (https://forum.rjeem.com/t99014.html)

مامي نور

03-15-2011 03:17 PM

كوردون بلو روعة من مطبخي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395318_414.gif

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...6nke67j35x.gif

كيفكون يا صبايا يا حلوين؟
مرحبا بكم في أول مواضيعي
الطريقة خظوة خطوة بالصور
وإليكم المكونات والطريقة

المكونات :
كل كيلو صدور دجاج يساوي 10 قطعة كوردون بلو كبيرة الحجم
- كيلو صدور
5 حصوص ثوم
1\2 ملعقة ص بهار أسود
1 ملعقة ص ملح
1\4 ملعقة ص فلفل أبيض
1\2 ملعقة ص بهار عادي
1 ملعقة ص كاري
بصلة متوسطة
الطريقة :
توضع كل المقادير بالخلاط وتفرم حتى تصبح عجينة واحدة
على هذا الشكل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395319_686.jpg
مكونات الحشوة :
مارتديلا (لانشون) أو بسطرمة أنا اخترت بسطرمة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395320_654.jpg
وجبنة شيدر أو موزريلا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395319_930.jpg
وبيضتين مع فلفل أسود يخفقوا على هذا الشكل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395320_861.jpg
وكعك مطحون ما يسمى ببقسماط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395319_721.jpg
وحبيبات الذرة
وزيت للقلي
الطريقة كالتالي :
نحضر نايلون نضع عليه بعضاً من الدجاج الذي قمنا بتحضيره ونفرده على هذا الشكل بعد تطبيق النيلون أو الكيس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395323_124.jpg

ثم نضع طبقة من البسطرمة أو اللانشون وطبقة من الجبنة وبعض حبيبات الذرة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395321_751.jpg
ثم نكرر عملية الصورة هذه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395323_124.jpg

لنضعها فوق البصطرمة والذرة والجبنة لتصبح على هذا الشكل أثناء التطبيق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395324_962.jpg
ثم نغطي النيلون ونشكلها من الأطراف حتى تصبح مربعة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395322_463.jpg
ثم نزيلها من النيلون ونضعها في البيض على هذا النحو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395321_367.jpg
ثم نضعها في الكعك (البقسماط) على هذا النحو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395322_730.jpg
ثم نضعها لنقليها في الزيت بعد تحميته على نار متوسطة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395323_739.jpg
ثم تكون جاااهزة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395322_350.jpg
ومن الداخل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395321_974.jpg
ملااااحظة ونصيييحة :
ضعي إبنك ودعيه يغط في نوم عميق أحسن ما يصير مصيرك متل مصيري ويكون شكلو هيك إنتي وعمتبطخي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395324_582.jpg
وخصوصي إذا كان إسمو يوسف :smile49:

وانتي حيكون شكلك هيك :smile37:
وصحتين وهناااا:tongue:
ملاحظة : كيلو الصدور يكفي لعمل 12 قطعة

ملكه بذوقي

03-15-2011 03:32 PM