بسكويت بدون بيض..

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كتبت : أم عمر و توتة

-

بسكويت بدون بيض
بسكويت بدون بيض
حملة سماء الابداع 2

اخواتى الحبيبات..

تشرق شمس كل يوم بأمل جديد..
ندعو فيه بعفو الكريم..و رحمته..
جعلنا الله و اياكن..
ممن يعملن دائما على طاعـته....

اقدم لكن حبيباتى بعض انواع من البسكويت بدون بيض..
ان شاء الله تعجبكن..

بـــســكـويـت المـــربـى..

المقادير..

1 كوب زبد لين/ نصف كوب سكر بودرة / 1 و نصف كوب دقيق ذاتى التخمير
فانيليا / نوع مربى حسب الرغبة(استخدمت مربى التوت ).

الطريقة..

نضيف الزبد + السكر المنخول..

نخفق حتى يصبح كريمى فاتح..ثم نضيف الفانيليا..

نضيف الدقيق ذاتى التخمير..

نخفق حتى يختفى الدقيق(ستكون العجينة مثل الفتات نوعا لكن نلمها باليد)
تصبح بهذا الشكل..

تُشكل على هيئة دوائر صغيرة(مهم لانها تنفش)..
و توضع فى صاج مبطن بورق زبد..

نضغط ببطء فى المنتصف لعمل حفرة صغيرة ثم نضع القليل من المربى..

تخبز فى فرن حار لمدة 15 دقيقة فقط..
و بعد خروجها تترك لتبرد ثم نضع قليل من المربى مرة اخرى..

ان شاء الله يعجبكن..

يتبع ..........

كتبت : أم عمر و توتة

-

بــــســكـويـت الزنجبيل..

المقادير..

نصف كوب سيرب ثقيل / ربع كوب زبد / 1 و ربع كوب دقيق ذاتى التخمير/ 1م.ك.زنجبيل بودر/ 1م.ص.قرفة ناعمة / نصف م.ص.بيكنج صودا/ 2 م.ك.سكر بودرة.

الطريقة..

تسيح الزبد ثم نضعه مع السيرب و نقلب..

نضيف السكر بودرة و نخفق على سرعة بطيئة..

الدقيق+الزنجبيل+القرفة +الbs

نضيف خليط الدقيق و نقلب حتى تتكون عجينة صالحة للتشكيل..

نشكلها و نضعها فى صينية مبطنة بورق زبد..

تخبز فى فرن 180 درجة لمدة 15 الى 20 دقيقة..
بعد ان تبرد تُرش بسكر بودرة و قرفة..

يـــــتــبــع اخواتى الحبيبات...

كتبت : أم عمر و توتة

-

بـــــســكويــت الــبرتــقـال...

المقادير..

نصف كوب عصير برتقال + بشربرتقالة/ثلث كوب زيت / نصف كوب سكر/
1م.ص.بيكنج بودر / 2 كوب دقيق ..

الطريقة..

عصير البرتقال+البشر+السكر..