مكرونه بشاميل من مطبخى
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
-
حبيبات قلبى
يارب تكونوا بخير
طريقتى فى المكرونه البشاميل
ان شاء الله تعجبكم
بسم الله
المقادير
كيلو الا ربع مكرونه قلم
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق دقيق ابيض
2 ملعقه سمن + من كوب الى نصف كوب لبن
ملح + فلفل اسود+ مكعب ماجى
الطريقه
نسلق المكرونه >بس مش نسويها اوى لانها لسه بتدخل الفرن
هنعصج اللحمه بالطريقه المعتاده >انا بضيف مكعب الماجى فقط عليها وبظبط البشاميل ملح +فلفل اسود
طريقه البشاميل
هنضيف السمن مع الدقيق لحد مايذوب وكله مع التقليب المستمر
وبعدين نضيف الشوربه واللبن مع التقليب المستمررر
هنضيف كميه من البشاميل ع المكرونه وبعدين نعمل طبقه اولى فى الصنيه > وطبعا ندهنها سمن
ونضيف اللحم المعصج كله وممكن نضيف 2 ملعقه صلصه
هنضيف باقى المكرونه ونغطيها بطبقه اخيره من البشاميل
وبعدين هنضرب بيضه برشه من الفلفل الاسود ونضيفها ع الوجه
بدخلها الفرن من 1/2 ساعه الى ساعه الا ربع وبعدين بحطها تحت الشوايه لتحمير الوجه
وتقدم سااااخنه وبالف هنا
فى انتظار ارائكم حبيباتى