طريقتي في تنظيم المطبخ..بيتي مملكتي..
مجتمع رجيم / الموضوعات المميزة فى التجارب والحلول المنزلية
كتبت :
اميرة حلوة
-
مرحبا بالجميع
هذه مشاركتي في مسابقة بيتي مملكتي انا حبيت اشارك بطريقتي في تنظيم مطبخي ...
والمطبخ لوحدو انا اشوف انو مملكة ههههههه و البيت كاملا هو المملكة العظمى ....الحكمة و الفلسفة تتدفق
مملكة المطبخ يا حلوات شغلو مايخلصش ......واكيد فيه اللي تتعقد من حاجة اسمها مطبخ و يعتبر كابوس حياتها ههههههه
في حاجة من 2 ....يا تظلي واقفة طول اليوم للمحافظة على ترتيب المطبخ و في اخر اليوم تتكسر رجليك و تتحطم معنوياتك
او تخلي الدنيا تخرب و كلو يتصرف على حريتو ...اصل الدنيا خربانة خربانة ههههههه و توقفي في الاخر تنظفي و ترتبي .....ونفس النتيجة ...تتكسر رجليك و تتحطم معنوياتك
وفي الحالتين مش حتقدري تعطي لباقي البيت نصيبه من الاهتمام ....لانك دايما تعبانة ...و المعاناة تبدا ببداية يوم جديد
الحل يكمن في ..........
النظام ثم النظام ثم النظام ......اعرف امثل الجد ؟؟؟؟ههههههه
يالغاليات فيه حاجة اسمها التنظيم و الترتيب و حسن التدبير ......انا بقول خواطر هههههههه
واهم حاجة لاستمرار النظام هو اعادة الاغراض لمكانها في الحال ...وايضا لازم يكون في مكان معين و معروف لدى الكل في المنزل لكل غرض..لانو سبب الفوضى الرئيسي هو انو يكون فيه اغراض ما عندهاش محل من الاعراب ههههههه
يعني لا تنتمي الى مكان معين وبالتالي راح تتحط في اي مكان وغرض ورا غرض ورا غرض راح ترجع الفوضى
انا كنت بعاني من التعب في المطبخ ...لكني الحمد لله اخذت العزم و لقيت حلول للتخفيف بدرجة كبيرة من اعراض الفوضى
هي افكار بسيطة و يسهل التقيد بها و تطبيقها ...وصدقوني نتايجها فعالة
نبدا بسم الله
اولا بالنسبة لخزانة المطبخ
انا اتخلصت من الاواني الزايدة ....مش كسرتها او رميتها هههههههه خبيتها في اعلى الخزانة
يعني خليت الضروري فقط .....لانو يا مدام لو مالقيتيش اواني بالزايد قدامك حيستلزم عليك الامر تغسلي اللي قدامك حتى تستعمليهم
بعكس لو لاقية 24 ملعقة ...8 صحون ....4 مقالي ....الخ الخ مهما تحاولي تنظمي استعمالك لكن مش راح تتغلبي على نفسك و تستعملي كل اللي قدامك
وبعد راح تلاقي جبل اواني يستنى الجلي ...بالاضافة الى مظهر طاولة العمل المشحون و المعبي بالاغراض و الاواني
بالمختصر انا خليت اقل ما يمكن استعماله ....بكدة مساحة صغيرة راح تتشغل بالاواني
وبخلي الصحون و الكؤوس دايما في سلة الاواني بجانبي
والخزانة مظهرها صدقيني راح تلاقيه راائع و منظم و مش متزاحم ويسهل عليك اعادة ترتيبو و تنظيف الرفوف زي ما تحبي
وفي رف اخر مخصصاتو للعلب ...شتى انواع العلب المليانة طبعا .....البقوليات..السكر...الخميرة..سباقيتي.. ارز...و اي حاجة تتعبا في علب او قوارير....
لانو ممكن استغلال القوارير الزجاجية لتخزين حبة البركة..السمسم ...وغيرو احسن بكثير من الاكياس ..يكون شكلهم مرتب
وهنا انا حاطو الصحون الورقية للحلويات ...صعب وضعهم في كيس لانو راح يفسد شكلهم
ايضا السميد مفرغاتو في دلو كبير بالغطاء و حاطاتو بالاسفل و فيه صحن صغير مخصصاتو لاخذ السميد وفوقو احط الغربال
الكسكسي في دلو كبير و صحن خاص به ايضا
والطحين لما اجيب الكيس ابو 5 كيلو او 10 كيلو اغربلو و احطو في دلو كبير بغطاء و معاه كاس مخصصاتو لاخذ الطحين
يا بنات استعمال الدلو ابو غطاء في تخزين النواشف اسهل
بالنسبة للزيوت..زيت الطهو و زيت الزيتون ...انا باستعمل قارةرة الخل الفارغة او عصير لكن من اللي يكون فيها ثقب في الغطاء
انظف و اسهل بكثير من رفع الدلو الكبير كل مرة...يعني تحسي نفسك زي طباخين التلفزيون هههههههه
الخبز حتى يبقى طري ما نحطش في اكياس ...انا عاملة حملة ضد الاكياس ههههههههه....
انا جايبة علبة كبيرة تغلق باحكام
و الحلويات الجافة ايضا ....باحفظها في علب من نفس النوع
وكلو في مكانو و يرجع لمكانو في الحااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااال
وهنا في السلة بحط الاغراض اللي مخبياها احتياطي او لاني مانقدرش نحطها في علب
و هذه حاملة الكؤوس .... يعني بعدما تنشف ترجع لمكانها
و ممكن حتى تستغلي باب الخزانة ...انا بعلق فيه الاكياس من الجهة الداخلية ....الاقيها اسهل طريقة احسن من وضعها في الدرج
ولما تحتاجي الكيس راح تاخذيه بلمسة وحدة زي تاع المحلات هههههههه
و بالنسبة للاكياس اللي بتيجي مع الاغراض حاطاتها في كيس كبير من القماش معلق وراء باب المطبخ احصل عليها بسهولة
بالنسبة لطاولة العمل .....بخصص جزء منها فقط للعمل عليه ....و مخصصة جهة اسميها [glint]هذه ليست ملكي [/glint]...يعني ممنوع العمل عليها حتى تبقى نظيفة
لانو لو سمحتي لنفسك باستعمال كل المساحة غصب عنك راح تتوزع اغراضك في كل مكان .....و اتخيلي المنظر
في جهة صغيرة مخصصتها لاغراض شرب حليب الصباح ....شوفو الصورة
يعني كل الاغراض اللي بحتاجها ...لانو المشي و الرجوع المتكرر بين الطاولة و الخزانة يجيب الملل و اكيد انتو مجربينها
في الجهة الاخرى ...اللي قريبة من حوض الغسيل ...[glint]..طاولة العمل ..[/glint].
زجاجة الصابون السائل ...هي في الاصل للحمام اعز الله القارئين ...لكن انا حبيت استعملها لغسيل الاواني
لكن ثقبها صغيييييييييير على قد لزوجة صابو ن السائل اما سائل الاواني فهو ثقيل شوي ...رحت اضيفلو شوية ماء و اخلط بالملعقة حتى يخرج من الثقب عاااادي
و حتى تتفادي انسداد بالوعات الحوض ....انا انصحك بالصفايات الصغيرة هذه
تقبض..اقول تقبض لانها فعلا لا تسمح بمرور اي بقايا صغيرة ....لانها تجمع البقايا الصغيرة اللي تمر في ثقوب البالوعة الكبيرة راح تجتمع في يوم هههههه
عالحائط اللي بجنبو في علب التوابل ...يعني بجانب البوتاغاز ..يعني بجانب حلة الطبخ
وبجاتب البوتاغاز صحن صغير لوضع الملاعق اثناء الطهو ....لانها راح توسخلك الطاولة
و احط عالطاولة سلة صغيرة البسها كيس ...لماذا؟؟؟لانو ضروري وضع دلو المهملات ...اعزكم الله.. في المطبخ و فيه الكيس الكبير ....
لكن اثناء الطهو او تحضير وصفة يصعب المشي و الرجوع عالدلو في كل مرة ..قشور بيض وارجعي كيس الخميرة ...قشر البطاطا ........
يعني بجمع بقايا و مهملات التحضير كلو في الكيس الصغير اللي في السلة امامي و اروح اكبو في الدلو الكبير لما انتهي
و الاكياس حبيباتي بتيجي مجانا لما نشتري الاغراض ......يعني مش تبذير
واذا ما تحبيش الاكياس ما عليك الاب رفيقة دربي في المطبخ [glint]......اوراق الجريدة.....[/glint] طبعا نتاكد من خلوها من اسم الله تعالى
لما تحبي تعملي طبخة فيها تقشير خضر او وصفة بالبيض ههههههه مباشرة افرشي ورق الجريدة ...اجمعي فيها البقايا و ارميه
طاولة العمل راح تستنى منك مسحة خفييييييييييييييييييييييفة فقط
ايضا لما اكون مخلصة تنظيف ارضية المطبخ و بعد احب اقلي معجنات او فطائر على الفرن الصغير اللي عندو رجلين قصيرة هههههه و يتحط عالارض اسمها الطابونة
اروح مفرشة تحتو و في المحيط كلو ورق جرائد حتى يتجمع عليه الزيت المتطاير و تبقى الارض نظيفة
و اخبيه للمرة الجاية ولما يتسخ فعلا ارميه
لكن حذار يجي ابنك و يمشس الجريدة بالنار او تنسي النار مشعولة و تحتها الجرائد
لازم عينك عليهم مليح و تاكدي انك طفيتي النار 
هذا ترتيب الادراج عندي ...بلا زحمة
واخر حاجة الثلاجة
كل وحدة ترتب كيما تحب ..انا اضفت سلال مستطيلة لترتيب الخضر بشكل مرتب في الرفوف ..و مظهرها يجي متناسق
و لكتابة الاغراض اللي تنقصك لما تتذكريها وانت في المطبخ اكتبيها في الحال في دفتر علقيه على باب الثلاجة
الصقي بشكل جيد المغناطيس على خلفية الدفتر
وجيبي السلك الحديدي الدائري اللي في علاقة المفاتيه و ادخليه في غطاء القلم و علقيه عالثلاجة بجانب الدفتر
وبس
اتمنى طريقتي تعجبكم و تفيدكم يا بنات
ولا تنسو التشجيعات
من التقييم
ـــــــــــام 
