طريقة عمل الدوناتس روعه

مرحبا جبتلكم اليوم كاول مشاركه الي في هذا القسم طريقة عمل الدوناتس جربتها امبارح وقررت اكتبلكم اياها لحتى تستفيدوا ...






المقادير :
ربع كوب ماء فاتر
ملعقة طعام خميره
ثلاث ارباع كوب حليب دافئ
ربع كوب سكر
نص ملعقه صغيره ملح
بيضه
ربع كوب زبده طريه
3 ونص اكواب دقيق


الطريقه :
نخلط بالخلاط الكهربائي كل المكونات مع بعض ما عدا الدقيق نأخذ نصف كميته يعني كوب وثلاث ارباع حتى يصير عنا مزيج ناعم وسائل تقريبا
نضيف كمية الدقيق الباقيه ونعجن بيصير عنا عجينه لينه ولاصقه
نضع العجينه في وعاء وندهن سطحها بالزين ( كمبه قليله ) ونغطي الوعاء بفوطه رطبه وندعها تختمر ساعتين
بعد الاختمار نرق العجينه على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم
نقطع العجينه لدوائر بقطاعة الدوناتس ( انا شخصيا كنت ناسيه انه عندي قطاعه وقطعتها بكاسه وعملت الفتحه بالوسط بغطاية قنينة المي )
نضع الدوائر لتختمر بدون غطاء 45 دقيقه حتى قيصبح سطحها جاف ويميل الى القساوه ويكون مثل القشره
نقلي الدوناتس في زيت ساخن وغزير حتى تشقر
وتوضع على محارم ورقيه ومن ثم نزينها بالشوكولاته وحبوب الزينه

وصحتين وعافيه ^_^

رهيييييييييييييييييييبة وحلو كثير
يعطيك ربي الصحة والعافية
دمتي بحفظ الله ورعايته