جمبرى بانيه بالسمسم وحبة البركه تحفه

المقادير:

كيلو جمبرى كبيرمقشر+ملح +فلفل اسود+بهارات+معلقة شطة+معلقةقرفة+معلقة ريحان+معلقة نعناع ناشف+سمسم+حبة البركة+دقيق+2بيضة+بقسماط+ربع معلقة جوز الطيب


الطريقة:

نقوم بغسل الجمبرى بالخل والملح ونقعة 10دقائق وبعد ذلك يتم غسلة جيداونضع علية المكونات الجافةالملح والفلفل والبهارات ونتركة يتبل اكتر من 6ساعات وممكن اقل من كدة وبعد ذلك نقوم باخذ الجمبرى ونضع كل واحدة فى الدقيق وبعد ذلك فى البيض ونضع على البقسماط السمسم وحبة البركةوبعد ان نضعة فى البيض نضعة فى البقسماط ونقوم بالضغط علية بايدينا حتى لا يفك وبعد ذلك نضعة فى الزيت للحصول على اللون الزهبى ويقدم مع الارز البنى ارز الصيادية

مشكورة حبيبتى سلمت يداك
جــــــزاك اللـــــه خيـــــــــــــرا