15 خدعه ذكيه تساعدك فى المطبخ
عادة ما تشكو كل إمرأة من تقضية ساعات طويلة فى المطبخ دون إنجاز أى شئ. و لإستغلال الوقت و إعداد الطبخات بطريقة سهلة و سريقة إليك بعض الخدع المطبخ التى ستساعدك على إنجاز العديد من الأشياء
1- لإزالة رائحة السمك أثناء القلي: يوضع ماء بداخل قدر ويضاف إليه فنجان خل وقليل من أعواد القرفة ويغلى على النار أثناء قلى السمك..
2 ـ لمعرفة وتمييز البيض الفاسد من غير الفاسد:نأخذ إناء ونضع فيه ماء دافىء ونضع بداخله البيض فإذا طفت البيضه فهي فاسده وإذاظلت في القاع فهي صالحه للطبخ
3 ـ لاتضيفي البهارات الى اللحمه قبل النضج لانها تؤخره
4 ـ حتى لاتفور الملوخيه اثناء الطبخ اضيفي ملعقة صلصه.
5 ـ لطرد رائحة الأكل من الثلاجة عليك بأخذ قطعة شاش وضعي بداخلها قليل من الفانيليا وتعليقها بداخل الثلاجة لأضفاء رائحة زكية.
6- عند خبز الكعك يراعى عدم فتح باب الفرن في ثلث الساعة الأول وعدم قفل الباب بشدة حتى لا يؤدي دخول الهواء البارد إلى هبوط الكعكة وثقلها كما يؤدي تعريضها لتيار هوائي بارد بعد خروجها من الفرن يؤدي إلى هبوطها لذلك اتركي القالب مكفياً عليها لمدةنصف ساعة قبل رفعه