السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عن تجربة ابعث اليكم بطريقة عمل صنية القرع العسلى....المقادير 1- ثمرة قرع عسلى تقشر وتقطع مكعبات صغيرة وتسلق فى شوية ميه صغيرة مع كوب سكر وبعدين اصفيه من الميه..2- احضر باشميل مكون من 3ملاعق دقيق يتم تحميرهم مع التقليب المستمر وبعدين اضع 3كوب لبن مع التقليب المستمر وبعد ان يتماسك بعض الشئ يترك ليبرد واكون محضرة 7بيضات مع الفانيليا واضربهم واضيفهم على الخليط السابق وياريت يتم خفق جمع المكونات بتاعة الباشاميل فى الخلاط مع 2كوب سكر ...بعد كده اكون محضرة صنية مدهونة بالسمن ومرشوش علييها بعض الدقيق ..بعد كده اضع طبقةمن الباشاميل فى الصنيةوبعدها اضع مكعبات القرع وعليه ارش شويه زبيب وفى الاخر اضع طبقة اخيرة من الباشاميل وبالهنا والشفا