حلوى بياض البيض ادخل وشووف

المقادير :

1-خمس بياض بيضات 0 3-ثلاث أرباع كأس سكر خشن 0 3-ثلاث أرباع كاس سكر ناعم 0 4-زبده 0 للحشوه : كريمة – فواكة 0




طريقة العمل :

1-يؤخذ بياض البيض ويوضع بوعاء ويخفق حتى يجمد 0 2-يضاف له السكر الخشن ويخفق حتى يذوب السكر ثم يضاف السكر الناعم ويخفق حتى يجمد تماماً 0 3-تدهن صينية بالزبده ويفرش فوقها ورق الزبده 0 4-توضع الخلطة بقمع ويشكل على هيئة أقراص أو أصابع 0 5-يوضع بفرن هادىء جداَ لمدة ساعتين 0 6-تؤخذ قطعة ويوضع عليها الكريمة والفواكه ونضع قطعة أخرى عليها وتوضع داخل الورق الخاص للتقديم ، ويقدم 0 ملاحظة : توضع الصينية بأعلى رف بالفرن 0

ايه مافيش حد بالمنتدى ولا ايه فين الناس الحلوه

المقادير :

2 كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة- 2 ملعقه كبيرة زبدة سائحة- نصف كوب جبن مبشور كرافت- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود- 2 صفار بيض مخفوق- 1 ملعقة كبيرة حليب بودر- 1/2 نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر- دقيق - بيضه – بقسماط




طريقة العمل :

تخلط البطاطا مع الجبن والملح والفلفل والحليب وصفار البيض والبيكنج بودر والزبدة يقسم الخليط الى كور ويغمس في الدقيق تغمس في البيض ثم البقسماط وتقلى في الزيت


وديه وصفة كرات البطاطا المقليه

المقادير :

ثلاث كاسات جزر مبشور واحد كأس ماء واحد كأس سكر بودرة نصف كأس جوز الهند واحد علبه قشطه نصف علبه بسكويت الشاي مطحون نصف كأس فستق مطحون للزينه




طريقة العمل :

يخلط الجزر والماء والسكر ويوضع علي نار معتدلة حتى يذوب الجزر ويتجانس وتنشف ماءه ثم يخلط بالقشطه والبسكويت ويعاد إلي النار حتى يتماسك ثم تشكل منه كرات ويدحرج علي الفستق المطحون ويقدم



ديه دوائر الجزر

ولاحلى ناس احلى بسكوت سريع المقادير :

اصبع زبده + بيضتان + كاس سكر + دقيق 0




طريقة العمل :

تسيح الزبده ويخلط معها البيض والسكر إلى أن تبيض ثم نضع عليها الدقيق إلى أن يتماسك أى تتكون عجينة متماسكه ثم تشكل وتدخل الفرن 0