المقادير
-----
خبز لبناني مقطع ومحمص بالفرن (في ناس بتقليه بس الفرن صحي أكتر)
حمص حب مسلوق ومملح قليلاً
لبن (زبادي)
2 م ك طحينة
3 م ك عصير ليمون
2 فص ثوم مدقوق
ملح
كمون
صنوبر
م ك زبدة أو سمنة عربي
(أنا خالفت القاعدة واستعملت زيت نباتي..أنا من أنصار الأكل الصحي)
الطريقة
-----
نفرش الخبز المحمص في الصينية أو أي طبق تقديم
نسكب فوقهم الحمص الساخن ونسقي الخبز بماء سلق الحمص
نخفق اللبن الزبادي مع الثوم والليمون وملح ونسكبهم فوق الحمص
نسخن السمن أو الزبدة أو الزيت (حسب الرغبة) ونحمص الصنوبر ونسكبهم فوراً فوق اللبن ونرش الوجه بالكمون..:o
