بينما تعتبر المكسرات غنية بالدهون، إلا أنها توفر دهون جيدة مثل (monounsaturated) الأحادية غير المشبعة،و (polyunsaturated) المتعددة غير المشبعة، و أوميغا -3 المهمة لصحة القلب. وتعتبر المكسرات أيضاً مصدر جيد للبروتين، والألياف، وتحتوي على الفيتامينات والمعادن، مثل المغنيسيوم، والنحاس، وحامض الفوليك، والبوتاسيوم، والألياف، وفيتامين إي مانع التأكسد.
وكان عدد من الدراسات العلمية قد اظهر بأن البندق يملك بعض الفوائد الصحية المدهشة. حيث تحتوي حفنة صغيرة من المكسرات على (تقريباً 30غرام)، وتناولها خمسة مرات أو أكثر خلال الأسبوع يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 50 %، وخفض خطر الإصابة بسرطان البروستات، كما يساعد على السيطرة على داء السكري الذي يمنع الإصابة به بالدرجة الأولى.
