الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

السجق مع البطاطا المهروسه وصلصه البصل يجنن

الصورة الرمزية sagda
sagda
روح المنتدى
قديم 10-02-2007, 05:34 PM
#1
المقادير:

12 قطعه سجق باللحم
ملح وفلفل اسود
مقادير صلصة البصل:
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيره زبدة
- 8 راس بصل مقطع الى شرائح
- 1 ملعقة صغيره سكر
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 4/1 1 كوب مرق لحم
مقادير البطاط المهروسة:
- 4/1 1 غم بطاطا مقشرة ومقطع الى قطع كبيرة
- 4/1 كوب زبدة
- 3/2 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبير خردل بالحبوب


الطريقة:

1- نضع الزيت والزبدة في مقلاة ثم نضيف البصل ونخلط جيد
2- نغطي المقلاة ونخفف درجة حرارة النار ونطهو لمدة 30 دقيقة مع التحريك بإستمرار
3- نضيف السكر وندع الخليط لمدة 5 دقائق إضافية او حتى يذبل البصل وتقل كميته وتتكون طبقه من الكراميل عليه
4- نرفع المقلاه عن النار ونضيف الدقيق ثم المرق بالتدريج ونعيد وضعها على النار
5- نطهو المقادير مع التحريك بإستمرار ثم ندعها على نار هادئه مدة 3 دقائق او حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم نرش الملح والفلفل الاسود
6- نسلق البطاطا في ماء مغلي مملح مدة 20 دقيقة او حتى تنضج
7- نصفي البطاطا جيد ونهرسها بعد اضافة الزبدة الكريما والخردل ونرش الملح والفلفل الاسود
8- نحمي الفرن ونوزع السجق في صنية ونشوي من 15 الى 20 دقيقة مع التحريك حتى تتحمر جميع الجوانب
9- نقدم السجق مع البطاطا المهروسة والكثير من صلصة البصلالسجق مع البطاطا المهروسه وصلصه البصل يجنن blink2.gif
شمس الشموس
وردة ذهبية
قديم 10-02-2007, 05:37 PM
#2
تسلمييييييييييييين
الصورة الرمزية sagda
sagda
روح المنتدى
قديم 10-02-2007, 07:37 PM
#3
ميررررررررررسى
الصورة الرمزية الفراشة22
الفراشة22
وردة ذهبية
قديم 10-03-2007, 07:52 PM
#4
يعطيج العافية يالغلا

سلمت يمناج
الصورة الرمزية sagda
sagda
روح المنتدى
قديم 10-08-2007, 09:28 PM
#5
ميرسى الفراشه
الصورة الرمزية سمرا مصر
سمرا مصر
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 10-10-2007, 05:07 AM
#6
شكرا سجدة طريقه حلوة لعمل السجق
اضافة رد

العلامات المرجعية

السجق مع البطاطا المهروسه وصلصه البصل يجنن


« ام على سلطة كنتاكي اللذيذة »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الصدق و بيان ثمرات الصدق وحث المؤمنين على الصدق ~ عبير الزهور ~ المحاضرات المفرغة 5 01-05-2014 11:22 PM
الصدق-معنى الصدق-عاقبة الصدق Hayat Rjeem الموضوعات الاسلامية المميزة .. لا للمنقول 6 01-05-2014 05:48 PM
الصدق معناه وآيات واحاديث فى الصدق ~ عبير الزهور ~ عــــام الإسلاميات 4 01-04-2014 03:51 PM
شوربه البصل ، طريقة عمل شوربة البصل روعه بنوتة گوول قسم الاطباق المنقولة 3 10-22-2012 08:43 AM
عجة البطاطا و السجق الحار مع سلطة البقدونس جيمى اوليفر جوري الاسلام80 الاطباق المتنوعة 7 06-26-2011 08:32 AM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 10:29 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل