les lasagnes

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة

كتبت : "حلم سعادة"

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

10 أو 12 صفيحة من les lasagnes

lasagnes lasa%C3%B1as1.JPG

صوص بشاميل
صلصة
200 غ جبن مفروم
50 غ زبدة
طريقة تحضير الصلصة :

500 غ لحم مفروم
2 جزر مقطع مكعبات
فلفل أخضر وأحمر مقطع صغيراً
فص ثوم
3 طماطم مقطعة مكعبات
3 ملاعق معجون الطماطم
ملح + ابزار
5 ملاعق زيت زيتون
ماء
الطريقة :
نسخن الزيت، نضيف الخضر مع التحريك مدة 5 دقائق
نضيف اللحم المفروم ونحرك جيداً
نضيف الطماطم والملح و- الابزار حسب الرغبة
نحرك الخليط حوالي 8 دقائق
نضيف الماء ونتركه يطيب على نار مهيلة مدة ساعة ونصف إلى ساعتين
مع التحريك من وقت لاخر .

lasagnes sauceBolognaise2.jpg

صوص بشاميل :

40 غ دقيق
40 غ زبدة
نص لتر حليب
ملح ابزار
* ندوب الزبدة :

*نضيف الدقيق ونخلط جيداً

* نضيف الحليب ونستمر في التحريك على نار مهيلة، حتى نحصل على خليط متماسك شيئاً ما.

طريقة التحضير :

في صينية نضع قليلاً من الصلصة
lasagnes lasa%C3%B1as2.JPG