يتم وضع قطع الدجاج في أسياخ الشواء ثم يتم خفق المرقة مع الزبدة السوداني و الفول السوداني و عصير الليمون و الكزبرة و يترك الدجاج حتي يتبل جيدا بالخلطه المجهزة و تدخل صينيه الدجاج الساتية الي الفرن و تترك حتي النضج و يقدم الدجاج الساتية و بالهناء و الشفاء