البسطا فلورا الاصلية(حملة سماء الابداع)
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
اقدم لكم اليوم اخواتى الحبيبات البسطا فلورا و هى اول مشاركة لى فى حملة سماء الابداع.. و هى من الوصفات التى تعدها امى حفظها الله بكل مهارة و اتقان..
المقادير : 3 بيضات/ 3 كوب دقيق ( ممكن اضافة من ربع الى نصف كوب زيادة حسب الدقيق)/ 1وربع كوب سكر/ ثلاث ارباع كوب سمن او زبد/ فانيليا / 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر/ مربى مشمش
الطريقة : تضرب الزبدة جيدا ثم يضاف السكر و تضرب حتى تصير مثل الكريمة
يضاف البيض واحدة واحدة + الفانيليا ثم تضاف نصف كمية الدقيق و نقلب بملعقة خشب او سباتيولا (ناخذ مقدار 3 ملاعق من العجينة و نضعها فى كيس لعمل شرائط على الوجة)
نضيف باقى كمية الدقيق + البيكنج بودر حتى الحصول على عجينة متماسكة و لكن ناعمة
ندهن الصينية بالسمن ثم نضع فيها العجين
نضع المربى
نقوم بعمل شرائط من العجينة التى وضعناها فى الكيس بعد ان نقص طرفه كما هو موضح
نزين الاطراف ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 :45 دقيقة حتى تنضج و تحمر الاطراف
و الف هنا و شفا ..
ولا تنسونى من التقييم و جزاكم الله خيرا ..
