المارشمالو اللذيذ

لقيته وعجبتني طريقته وقلت انقله للفراشات الحلوين اليوم جربت طريقة المارشمالوو اخذت طريقته من اجبني والنتيجه جدا رائعه

مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة
sagda
اخر تحديث
المارشمالو اللذيذ

لقيته وعجبتني طريقته وقلت انقله للفراشات الحلوين
اليوم جربت طريقة المارشمالوو اخذت طريقته من اجبني


والنتيجه جدا رائعه



المارشمالو get-vhcc96cd.gif

المقادير :


3 باكيت جيلاتين (الجيلاتين علبه فيها 6 اكياس وناخذ منها 3 اكياس )المارشمالو 02.gif


نص كاس ماء


2 كاس سكر


ثلاث ارباع كورن سيروب ( ماكان عندي موجود فاستعملت البديل عنه وهو الشيره ) الشيره يجب ان يكون قوامها وسط وبدون نكهات مثل الهيل او الزعفران


ربع كاس ماء


رشة ملح وقانيلا


سكر بودر والقليل من النشا حتى مايكون المارشمالو كثير حالي( ضعي2 ملعقة نشا مع 1 ملعقة سكر بودر ) وممكن تضاعفي الكميه

المارشمالو get-eyqfe12l.gif



الطريقه :


نجهز القالب وندهنه كويس بالزيت ... ونرشه بالسكر البودر


نذوب الجيلاتين في النص كوب ماء بالاول ...


وبعدها نضيف عليه السكر والكورن سيروب او الشيره وبعدها الربع كاس ماء ونخليه يغلي على النار (من بعد ظهور الفقاعات نتركه عشر دقايق على نار اقل من الوسط )


ونترك الخليط يبرد ... ثم نضعه بالخلاط لمدة عشر دقايق هنا راح نشوف تحول لونه للابيض الناصع والنافش انا استعملت اداة حرف k من خلاط كينود


نصب الخليط في القالب ونتركه حتى يبرد تماما


ثم نقلب الخليط على سطح مرشوش بالسكر البودر والنشا حتى ما يلصق


ثم يقطع ويقدم


انا للاسف لصق معاي بالقالب وماقدرت اقطعه بشكل متساوي لذلك كورته بالشكل هذا ..



المارشمالو get-c3279las.gif




وان شاء الله يضبط معاكم مثل ما ضبط معاي


المارشمالو get-fuzp6h22.gif


هذى صورة الجيلاتين حق اللي ماتعرفه

المارشمالو get-el1xxnxh.gif

سناء2007
الله يعطيكِ العافيه على مجهودك

تسلمي
saroonaa
مشكورة حبيبتي على النقل الحلوووو
sagda
الله يخليكى سناء كلك زوق حبيبتى
sagda
ميرسى سارونا كلك زوق حبيبتى
مريومه
شكرا يا جميل شكله النهائى شهىى
الصفحات 1 2 

التالي

حلى لي لي

السابق

ازكى كيكة شوكلا

كلمات ذات علاقة
المارشمالو , اللذيذ