كيكة الطبقات لذيذة و اقتصادية
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
اميرة حلوة
-
كيكة الطبقات لذيذة و اقتصادية جربوها راح تعجبكم
كيكة الطبقات لذيذة و اقتصادية
كيكة الطبقات لذيذة و اقتصادية
اهلا غالياتي
من فترة عملت كيكة طبقات اقتصادية و لذيذة جدا
تنفع تبقى كام يوم وقدميها في اي وقت لضيوفك و لاهلك
للعجينة تحتاجي
4بيضات
5 او 6 ملاعق عسل
ملعقتين صغار بكربونات الصودا يعني مش خميرة الحلويات
تقريبا كاس زيت
وفانيلا
والطحين
تجيبي الخلاط و تخلطي البيض و العسل و الفانيلا جيدا
تضيفي الزيت و الكربونات وتخلطي ثم تضيفي الطحين شوية شوية
وبعد تتخلصي من الخلاط و تجمعي العجينة بيدك مع اضافة الطحين
تحصلي على هذه العجينة
تقسميها الى 6 كريات صغيرة
ترشي الطاولة بالطحين و تفتحي العجينة و تقلبي من حين لاخر حتى ما تلتصق
ثم تجيبي صينية الفرن و تقلبيها تدهني ظهرها بالزيت و ترشي الطحين وتحطي عليه العجينة تكون رقييييييييييييييقة
وتزفيها عالفرن
ما طول ....خفيفة جدا في الطهي
اخرجيها حطيها على قماش فوق الطاولة و كرري العملية حتى تنتهي من العجينة كلها
جيبي اول طبقة و ادهنيها بالمربى
وغطي باخرى و كرري العملية حتى اخر طبقة
اطليها بالمربى و رشي عليها جوز هند او نفس العجينة تكون مبشورة
ملاحظة
الوصفة الاصلية ...تطلي الطبقات بكريمة تحضريها في البيت بالحليب والنشاء و السكر والفانيلا
تقسميها صوليا ثم بالعرض الى معينات صغيرة وتقدميها
قولولي وش رايكم
[/grade]
استناكم
