حلوى البودنج
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
زينة ماجد
-
حبيت اشارك في طبق حلوى البودنج
شفته على احدى القنوات ولكني عدلت عليه بعض الاشياء
وهو طبق لذيذ جدا وكل من ذاقه عندي طلب طريقته
اليكم المقادير والوصفة
المقادير:(لطبق البايركس المربع الصغير)
2باكيت بسكويت ماري او اي نوع حجم كبير مطحون ناعم
1/2 باكيت زبدة مذابة
1 علبة قشطة
2 كوب حليب سائل
1/2 كوب كاكاو بودرة يفضل كاكاو كادبوري
4 ملاعق كبيرة نشا
1/2 كوب سكر
طريقة التحضير:
نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة ونبسها باليد جيدا
ثم نرصها بالطبق على الجوانب وفي الوسط جيدا ثم ندخلها الفرن من 3-5 دقائق فقط
ثم نخرجه من الفرن ونضعه جانبا
ونضع في طنجرة صغيرة الحليب والكاكاو والسكر والنشا ونحركه جيدا
ثم نضعه على النار ونستمر بالتحريك بالمشبك ولا نتركه كي لا يحترق
وقبل الغليان نضيف القشدة ونحرك بقوة جيدا حتى يتجانس
وعندما يصبح قوامه مثل المهلبيه نضيفه فوق طبق البسكويت ونضعه في الثلاجة
نتركه من 3-4 ساعات حتى يجمد
وصحتين وعافيه
اتمنى ان ينال اعجابكم
