بسكويت بالقهوة طعمة رائع ورائحتة تجنن
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
زهره الاسلام
-
اخواتى الحبيبات
قمت بعمل بسكويت بالقهوه وطلع طعمة حلو الحمد لله
ان شاء الله تجربوه ويا رب يعجبكم
المكونات
2 كوب طحين
نصف كأس زبده لينه
3/4كأس سكر بودره
بيضتين
معلقه صغيره فانليا
معلقه صغيره بيكنج باودر
2 ملعقه نسكافيه مذوبه فى معلقتين لبن
للتزين
شكولاته خام او سكر مطحون
الطريقه
نضع الزبده على السكر الخام ونطحنهم
نستمر بخفقها لحد ما تكون زى الكريمة
بعد كده نحط البيضتين والفانليا ونضربهم لمده 4 دقائق
بعد كده نحط النسكافيه الى مذاب فى معلقتين المياه
ونستمر فى خفقه لحد ما يكون لونه بنى
بعد كده نبدء فى وضع الدقيق والبيكنج باودر شويه شويه على الخليط ونبدء فى العجن لحد ما يتكتل معنا
هنا فى النهايه
بعد كده عملته اشكال بماكنه البيتى فور
او ممكن تفردى العجينه وتقطعيها باى قطعه من قطع تقطيع البسكويت
وتدهنى الصينيه بقليل من الزبده وتضعى الصينيه فى درجه حراره متوسطه من اسفل وليست الشوايه ولمده 10 دقائق لحد ما تلاقيه من اسفل اصبح لونه ذهبى
وبعد ما يخرج زينيه بصوص شكولاته او بالسكر الخام
انا كان نفسى اقدمه بطريقه افضل بس عندى ما صدقوا طلع واخذوه بسرعه وكلوه
وهنا فى النهايه
