الموضوعات المميزة فى التجارب والحلول المنزلية موضوعات حصرية في الموضوعات المميزة فى التجارب والحلول المنزلية لا للمنقول

طرق اعداد المائدة

Like Tree25معجبون بهذا
الصورة الرمزية جودي ابـوت
جودي ابـوت
وردة ذهبية
تاريخ الإنضمام: Mar 2011
رقم العضوية : 85155
العمر:
المشاركات: 629
نشاط جودي ابـوت
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 725
    قديم 10-07-2011, 01:53 AM
    #1
    طرق اعداد المائدة
    طرق اعداد المائدة 6cfhqbw60lb3uj42odil





    المــــــــــا ئــــــــــــدة
    ٫

    هي المكان الأنيق المزخرف بالذوق لتقديم
    الطعام بصورة شهية مثيرة .
    وتنسيق المائدة فن قائم بذاته يعكس أناقة ورقي سيدة البيت .
    فشرشف أنيق بسيط وباقة زهر جميلة , أو بعض الشموع الملونة,
    توفر للمائــــــــــدة مظهراً جميلاً رائعاً .

    ٫

    وتختلف طرق إعداد المائـــدة والأدوات بحسب العوامل التالية :
    1_ عدد الأفراد.
    2_ نوعية الوجبة المراد تقديمها .
    3_ أصناف الطعام وكميته .

    طرق التقديم ثلاث :

    ٫

    1_ طريقة البوفيه :
    وتتبع هذه الطريقة في الدعوات والحفلات ,عندما يكون عدد المدعوين كبيراً.
    وتتم هذه الطريقة بأن تعد الطاولة إعداداً كاملا ً قبل حضور المدعوين
    ويوضع الطعام في صحون كبيرة في وسط الطاولة .
    وفي أحد أطراف الطاولة توضع الصحون والشوك والملاعق .
    بهذه الطريقة يتقدم الضيوف لأخذ ما يحتاجونه .

    ٫

    2_ طريقة التقديم :

    وتتبع هذه الطريقة في الدعوات الرسمية , وتتم بتقديم الطعامصنفاً بعد آخر .
    ويلزم لهذه الطريقة من يقوم بتقديم الطعام
    ٫٫


    3_ طريقة وضع الطعام على المائدة :
    وتتبع هذه الطريقة في الأحوال العادية وغير الرسمية ,
    وتتم هذه الطريقة بوضع الطعام على المائدة بصورة أنيقة , وأبعاد متساوية , وفي متناول الجميع .

    ٫

    تنسيق المائـــــــدة وإعدادها :

    1_ توضع الصحون أمام كل فرد على أن لا تزيد عن الثلاث
    2_ توضع الملاعق والسكاكين إلى يمين الصحن , وعددها حسب الأصناف المراد تقديمها .
    3_ توضع الشوكة على يسار الصحن .
    4_ يوضح قدح الماء فوق حافة السكين إلى يمين الصحن , أما أقداح المشروبات الأخرى فتوضع إلى يمين قدح الماء .
    5_ للخبز صحن خاص يوضع على يسار الصحن فوق حافة الشوكة ويستعمل أحياناً للزبدة مع سكين خاص بها .
    6_ توضع فوطة على يسار كل صحن , وتطوى بصوره أنيقة جذابة . ويمكن وضع الفوطة إلى جانب قدح الزبدة ,
    أو في كأس كبير وأنيق .
    7_ توضع الأدوات الخاصة بالسكب حسب أصناف الأطعمة , حسب أصناف الأطعمة , وفي متناول الجميع .
    8_ توضع صحون السجاير والممالح في أماكن يستطيع الجميع تناولها

    سيدتي إليك بعض الصور لتتعلمي كيفية تنسيق المائدة العادية والرسمية وحفظ كل أداة لتنسيقها :
    لتتعلمي وتحفظي وضع كل أداة في مكانها المناسب سيدتي إليك هذه الصوره :


    ٫

    الطريقه العاديه لتنسيق المائدة

    ٫


    (1)الطريقة الرسمية لتنسيق المائدة

    ٫
    (2)
    ٫
    (3)
    ٫

    ٫

    وهذه أيضا بعض تقنيات طي المناديل بشكل مرتب وجميل لتزيني بها مائدتك :


    ٫
    (1) طي المنديل على شكل كلاسيكي


    ٫

    ٫طي المنديل على شكل النخلة _ الزنبق _ الصبار


    ٫

    (3) طي المنديل على شكل ميتري للعشاء
    ٫
    (4) طي المنديل على شكل ورده
    ٫
    (5) طي المنديل على شكل كيس
    ٫
    (6) طي المنديل على شكل كيس مسطح
    ٫

    سيدتي اخيراً وليس آخراً أن بيتك هو مملكتك تستطيعي أن تبتكري فيه كثير من الفنون ومنها فن تنسيق المائدة
    ( من كتاب المرشد إلى الطبخ والتغذية ) مع استعانة الصور من النت
    مع تحيا تي وأتمنى أن ينال إعجابكم
    الصورة الرمزية احلى دندونة
    احلى دندونة
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Oct 2010
    رقم العضوية : 73023
    العمر:
    المشاركات: 3,701
    نشاط احلى دندونة
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 2254
    قديم 10-07-2011, 05:27 AM
    #2
    افتراضي رد: المـــــــــــــــــــــائـــــــــدة
    موضوع جميل فعلا حبيبتي

    تقبلي مروري و تقييمي
    الصورة الرمزية أم عمر و توتة
    أم عمر و توتة
    رحيق الورد
    تاريخ الإنضمام: Apr 2010
    رقم العضوية : 61596
    العمر:
    المشاركات: 17,001
    نشاط أم عمر و توتة
  • قوة السمعة : 251
  • الإعجاب: 19128
    قديم 10-07-2011, 05:27 AM
    #3
    افتراضي رد: المـــــــــــــــــــــائـــــــــدة
    جزاك الله خيرا حبيبتى على موضوعك
    المميز..
    تنسيق راااائع و عرض جمييييل جدا..
    بارك الله فيك حبيبتى..
    الصورة الرمزية Coeur de Rjeem
    تاريخ الإنضمام: Jun 2010
    رقم العضوية : 63874
    العمر:
    المشاركات: 21,518
    نشاط Coeur de Rjeem
  • قوة السمعة : 2681
  • الإعجاب: 30372
    قديم 10-07-2011, 05:30 AM
    #4
    افتراضي رد: المـــــــــــــــــــــائـــــــــدة
    موضوع رائع حبيبتي
    ماشاء الله
    استفدت منو كتير
    وطبعا احلى تقييم ليكي
    للاسف حولت اكبر الخط ما مشي الحال
    لي رجعه ان شاء الله
    الصورة الرمزية نيسو50
    نيسو50
    روح المنتدى
    تاريخ الإنضمام: Jul 2011
    رقم العضوية : 88715
    العمر:
    المشاركات: 3,350
    نشاط نيسو50
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 4226
    قديم 10-07-2011, 07:46 AM
    #5
    افتراضي رد: المـــــــــــــــــــــائـــــــــدة
    يا عيني للي عندها وقت على كل هاي التفاصيل
    الصورة الرمزية احلي ماما
    احلي ماما
    روح المنتدى
    تاريخ الإنضمام: Apr 2010
    رقم العضوية : 61221
    العمر:
    المشاركات: 3,152
    نشاط احلي ماما
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 3869
    قديم 10-07-2011, 08:40 AM
    #6
    افتراضي رد: المـــــــــــــــــــــائـــــــــدة
    موضوع جميل ومرتب
    بس لو كنتي علي الاقل تظللي كلمه
    red wine glass ,
    champagne glass
    ياريت تمسحيهم من الصور لانهم استفزوني جدا
    وشكرا
    اضافة رد

    العلامات المرجعية

    طرق اعداد المائدة


    « ديكور بسيط للعيد تجربتى مع ملح الليمون روعه جدا »

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع


    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    طرق اعداد الكيكات الفرنسية بالصور Tina 1988 قسم الموضوعات المنقولة 20 09-22-2012 09:51 PM
    اعداد الطفل للذهاب الى الروضه أنثى أبكت القمر الأمومة و الطفولة 6 07-28-2012 03:43 PM
    كعك اعياد الميلاد وقار احمد قسم الموضوعات المنقولة 3 06-18-2012 11:39 PM
    طريقة اعداد البرياني العراقي جنى ابراهيم الاطباق المتنوعة 8 11-10-2009 02:48 PM
    (...ملف متكامل لطرق اعداد الأرز ...) nightngale الاطباق المتنوعة 7 05-06-2009 11:05 AM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 03:18 AM. : .
    المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
    جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
    منتدى رجيم منتدى مستقل