بوتي فور منال العالم

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كتبت : مامي نور

كيفكون يا احلا وردات
بما أني اشتريت كتب حلويات

لأني مش شاطرة بالحلويات فاشتريت كتاب ولا بالأحلام لنيرمين هنو المقدمة الرائعة بقناة فتافيت
واشتريت كتاب مطبخ منال العالم الطباخة الرائعة المعروفة
فاخترت وصفة من كتاب مطبخ منال وحبيت طبق هالطريقة وحطيت الصور لأحلا منتدى منتداي الغالي رجيم
وصفة البوتي فور
وكانت نتائج مذهلة حقاً ..

المقادير :

3 و 1\3 كوب دقيق
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 كوب زبدة لينة
3 بياض بيض أو بيضتين كاملين
1 م ص فانيليا سائلة (انا استخدمت فانيليا بودرة)

الطريقة:
ينخل السكر ويوضع في الخلاط الكهربائي مع الزبد والفانيليا ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هش وطري كالكريمة ..

يضاف بياض البيض تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يتمازج الخليط ويتجانس .
بعد ذلك نتوقف عن الضرب الكهربائي ونضيف الدقيق تدريجيا باستخدام ملعقة خشبية عند المزج.

بعد ذلك قومي بوضع الهليط في كيس التزيين الخاص بالكريمة أو البوتي فور
وشكّلي بالطريقة التي تعجبك ..
قومي بتحمية الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي البوتي فور بصواني في منتصف الفرن مدة 10 - 15 دقيقة مع مراقبة الخبيز
مجرد احمرار الأطراف أو تماسك البوتي فور يكون ذلك جاهزاً .
اتركي البوتي فور يبرد في الصواني بعد ذلك قومي بحشوه مربى المشمش أو يمكنك حشوه بكريم الباتسيير أو أن تغطيه بالشوكولا بعد ذلك دحرجته بالفستق المجروش أو جوز الهند ..

هنيــــــــــــــــــــئـــــــــــــاً مريـــــــــــئـــــــــــــاً وصحتين وألف هنا ..