الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

سفرة رمضانية من المطبخ الليبي

Like Tree9معجبون بهذا
الصورة الرمزية ليبية وأفتخر
ليبية وأفتخر
وردة فعالة
تاريخ الإنضمام: Feb 2012
رقم العضوية : 93975
العمر:
المشاركات: 59
نشاط ليبية وأفتخر
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 127
    قديم 03-20-2012, 07:46 PM
    #1
    00008421 سفرة رمضانية من المطبخ الليبي
    اليوم جايبتلكم أكلتين من المطبخ الليبي في رمضان
    وإن شاء لله يعجبوكم
    اول شئ المحشـــــــي

    2 عود بصل اخضر
    2حبة طماطم حمرا متوسطة

    2 قرن فلفل حار ( اختياري)
    ربع كوب رز مغسول ومصفى
    ثلاث حبات طماطم معصور
    لحمه مقطعه متوسط صفير زى ماتحبى الكمية
    2 ملاعق كبار زيت زيتون

    يقطع كلهم رفيع جدا

    بالنسبة للبهارات

    2 ملقعة صغيرة كروية
    2ملعقة صغيرة بزار ( كركم)
    2 ملعقة صغير ملح حسب المذاق
    1 ونص الحرارات لحم
    ملعقة نعناع ناشف
    رشة قرفة
    رشة فلفل اكحل

    الطريقة

    تخلطين المكونات جميعا بالملعقة وبعدين استعملى الايد

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 164245246.jpg

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 952291871.jpg



    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 440351727.jpg


    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 305518830.jpg


    خلاص الحين نحشي الفلفل بعد ماتكونى غسلتى المحشي ونضفتى من جوا البواقى الحشوة حطيتى فى صحن الىي هنسوى فيه المحشيى علشان يكون حماية للمحشي من النار
    ثم بعد ما نذبل المحشي فى مية ساخنة بس مش كثير يدوب القشرة الخارجية ترمد شوية

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 266928614.jpg





    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 493595421.jpg

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 363000537.jpg

    خلاص نحشى ونضعها فى الصحن السوا ونغطى بالقصدير وعلى نار هادئ حوالى من ساعه الى ساعه الا ربع
    وبعدين ضعى فى صحن اخر بالفرن علشان اتحمرى الوجه (( اختيار))



    انا هنا وضعت بواقى اللحمة ( العظم) بيعطى طعم جنااااااااان
    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 926678366.jpg


    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 308734669.jpg


    فى الفرن افتحى المشواه فقط

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 889649933.jpg


    ثاني شئ الشــــــــــــــربة
    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 780122470.jpg

    مقادير الشربة

    3حبات طماطم معصور
    راس بصل صغير
    لحمة خروف مقطع صغير
    نعناع ناشف
    شوية كسبر ومعدونس مقطع رفيع ( حوالى ربع كوب من كل نوع)
    لسان العصفور ( حبوب شربة )

    الطريقة بالصور :

    يحمر البصل واللحمة مع الزيت شوية حتى تخرج مية البصل واللحم مع اضافة شوية نعناع ناشف مقدار م ص + شوية شيبة وممكن تستغنى عنها

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 431482571.jpg



    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 787890825.jpg


    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 377536823.jpg


    ثم انضيف الطماطم المعصور وانخلى على النار هادئة حوالى 10 دقايق حتى نسوى الطماطم( اضيفى الملح + البزار (الكركم ) فقط

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 736071581.jpg



    بعدين انضيف حوالى كوب ونص ما ساخن ( لابد ساخن علشان اللحم ما يطلع زفرة ) واتركى حوالى ربع الى نص ساعه حتى يستوى اللحم



    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 780122470.jpg


    بعدين اضيفى شوية ميه ثم ضعى بقى البهارات اللحمة ملعقة ونص فقط وشوية كروية وضيفى الكسبر ومعدنوس ولسان العصفور

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 149723129.jpg


    انحمص شوية نعناع ناشف على النار علشان ايطلع ريحة ونكهة غيررررررررررررررر للشربة جربوها بس وهتدعولى ان شاء الله

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 449949997.jpg




    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 825669680.jpg


    وتقدم بالهنا والشفا


    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي 741654507.jpg




    صحتين على قلبكم

    الصورة الرمزية مامي نور
    مامي نور
    رحيق الورد مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Sep 2010
    رقم العضوية : 70832
    العمر:
    المشاركات: 7,038
    نشاط مامي نور
  • قوة السمعة : 101
  • الإعجاب: 12103
    قديم 03-20-2012, 09:28 PM
    #2
    افتراضي رد: سفرة رمضانية من المطبخ الليبي
    wwWooooooooooooWww


    لذييييذ جدا ما شاء الله

    ونحن قربنا من رمضان

    اللهم بلغنا رمضان ونفحاته

    أشكرك رائعتي

    دمتِ بحفظ الرحمن

    الصورة الرمزية flower1
    flower1
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Jan 2010
    رقم العضوية : 56332
    العمر:
    المشاركات: 9,254
    نشاط flower1
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 2793
    قديم 03-20-2012, 09:46 PM
    #3
    افتراضي رد: سفرة رمضانية من المطبخ الليبي
    يسلمو الايااادي على الاطباق الرااائعه
    الصورة الرمزية ملكة الجوري
    ملكة الجوري
    وردة بيضاء
    تاريخ الإنضمام: Oct 2010
    رقم العضوية : 72029
    العمر:
    المشاركات: 1,790
    نشاط ملكة الجوري
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 1765
    قديم 03-20-2012, 09:53 PM
    #4
    افتراضي رد: سفرة رمضانية من المطبخ الليبي
    يم يم يم يم
    تسلم الايادي سفرة بتشهي
    الصورة الرمزية ~ عبير الزهور ~
    ~ عبير الزهور ~
    مشرفة ادارية سابقة لها رحيق الورد
    تاريخ الإنضمام: Sep 2009
    رقم العضوية : 106428
    العمر:
    المشاركات: 22,918
    نشاط ~ عبير الزهور ~
  • قوة السمعة : 1076
  • الإعجاب: 6714
    قديم 03-20-2012, 11:11 PM
    #5
    افتراضي رد: سفرة رمضانية من المطبخ الليبي
    يسلمو كثير ياقمر
    ويعطيك العافية يارب
    ومعذرة حبيبتى هالاطباق من صنع ايدينك
    لانزل الوسام واذا كنتى حابة تشتركى بحملة سماء الابداع
    وفضلاً لاامراً ياقمر اذا كانت الوصفة من صنع ايديك تكتبى اسمك على الصور لحفظ حقوقك

    وبانتظار ردك
    واحلى تقييم لكِ
    الصورة الرمزية ~ عبير الزهور ~
    ~ عبير الزهور ~
    مشرفة ادارية سابقة لها رحيق الورد
    تاريخ الإنضمام: Sep 2009
    رقم العضوية : 106428
    العمر:
    المشاركات: 22,918
    نشاط ~ عبير الزهور ~
  • قوة السمعة : 1076
  • الإعجاب: 6714
    قديم 03-20-2012, 11:14 PM
    #6
    افتراضي رد: سفرة رمضانية من المطبخ الليبي
    اضافة رد

    العلامات المرجعية

    سفرة رمضانية من المطبخ الليبي


    « طبخه عاالسريع روابط مواضيع مسابقة مبدعات الطهى على رجيم »

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع


    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    سفرة رمضانية مميزة في ساعة من مطبخي متقية ربها الأطباق الرئيسية 10 07-26-2012 10:44 AM
    كسكسى بالبصلة من المطبخ الليبى habibat zaujaha الاطباق المتنوعة 33 10-17-2010 09:46 AM
    محشى البادنجال من المطبخ الليبى habibat zaujaha الاطباق المتنوعة 35 09-19-2010 01:08 PM
    طاجبن جبن من المطبخ الليبى habibat zaujaha الاطباق المتنوعة 31 09-03-2010 11:26 PM
    المطبخ الليبي نود المعجنات و الحلويات 5 12-16-2009 12:26 AM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 04:29 AM. : .
    المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
    جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
    System exit pages by mr.AmRaLaA
    منتدى رجيم منتدى مستقل