الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

الديك الرومى المشوى بالبطاطس

الصورة الرمزية كركورة
كركورة
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 01-29-2008, 08:53 PM
#1
الديك الرومي المشوي بالبطاطس وإكليل الجبل
احصلي بهذه الوصفة على أفضل ديك رومي مشوي يمكنك تقديمه لأسرتك في عشية الكريسماس مع حبات من البطاطس المشوية بنكهة إكليل الجبل الرائعة.


المقادير:


80 جم زبد طري
قشر ليمونة مبشور
ملح وفلفل أسود طازج مطحون
ديك رومي (4 كيلو تقريبا)
زيت زيتون (لدهن الديك)
كيلو ونصف بطاطس
ثلث كوب فروع إكليل جبل طازجة





طريقة التحضير:


1- امزجي الزبد وقشر الليمون والملح والفلفل جيدا.
2- سخني الفرن مسبقا حتى 180 درجة مئوية. انزعي الجلد من على صدري الديك وذلك عن طريق تمرير إصبعك أسفل الجلد من الأعلى للأسفل حتى تنزعيه تماما. ادهني صدري الديك جيدا بالزبد.
3- احشي الديك بالحشو الذي تفضلينه ثم اربطي قدميه معا بالخيط.
4- ضعي الديك في إناء خبيز كبير الحجم، ثم ادهنيه بزيت الزيتون وغطيه بورق ألومنيوم. اسكبي كوب ماء في الإناء.
5- اشوي الديك مع مراعاة دهنه بالزيت كل 30 دقيقة وذلك لمدة ساعتين إلا ربع. أزيلي ورق الألومنيوم ثم اشوي الديك مرة أخري لمدة 45 دقيقة أو إلى أن ينضج الديك تماما ويميل لونه للذهبي.
6- اخرجي الديك من الفرن ثم غطيه بورق الألومنيوم واتركيه جانبا لمدة 15 دقيقة تقريبا.
7- ضعي البطاطس في صينية خبيز مدهونة، انثري فوقها القليل من الزيت والفلفل وإكليل الجبل. اشوي البطاطس مع الديك لمدة 40 دقيقة.
8- قطعي الديك إلى شرائح وقدميه مع البطاطس المشوية.






الصورة الرمزية سحر هنو
سحر هنو
مشرفة قديره متقاعدة ... أعطت الكثير لهذا المنتدى فالشكرلها
قديم 01-31-2008, 02:27 PM
#2
حلمي انحف
وردة جديدة
قديم 01-31-2008, 05:19 PM
#3
تسلم ايديك حبيبتي
الصورة الرمزية نود
نود
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 02-01-2008, 08:50 PM
#4
تسلم الايادي ياقمر
الصورة الرمزية سمرا مصر
سمرا مصر
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 02-02-2008, 04:20 AM
#5
شكرا كركوره على الطريقه
وتسلم ايدك
اضافة رد

العلامات المرجعية

الديك الرومى المشوى بالبطاطس


« المطبخ المكسيكي حساء الفول الاخضر »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
**الديك الرومى من مطبخى..** أم عمر و توتة وصفات اللحوم 23 12-12-2012 04:12 PM
احلى برجر لحم الديك الرومي - طريقه تحضير برجر لحم الديك الرومي آآهآآت بنوته قسم الاطباق المنقولة 0 09-12-2012 11:31 AM
بسكويت الديك الرومى سمرا مصر الاطباق المتنوعة 13 04-28-2011 10:30 PM
لفائف لحم الديك الرومي فتاة المراعي الاطباق المتنوعة 7 10-31-2009 09:23 PM
الديك الرومي طريقته؟؟؟؟ loumi الاطباق المتنوعة 5 08-21-2008 09:05 AM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 03:52 AM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل