مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > الاطباق المتنوعة > قسم الاطباق المنقولة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-16-2012, 12:04 AM   #1
:: وردة ماسية ::
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
المشاركات: 885
افتراضي طريقة تحضير يخني فخذ الخروف بالقراصيا

المقادير:

1 قطعة فخذ غنم مقطع
1 ملعقة كبيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة شومر مجروش
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية
4 فص ثوم شرائح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 عود قرفة
2 حبة كبيرة طماطم مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
20 حبة قراصيا
2 كوب ماء أو مرق
1 كوب حمص مسلوق
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للتقديم بقدونس مفروم
1. في طبق صغير ضعي الكزبرة، الكمون، الشومر، الفلفل، الملح، الشطة، بابريكا والزنجبيل، قلّبي البهارات لتختلط.
2. خذي ثلث كمية خليط البهارات ووزعيه على قطع اللحم مع الدعك لكي يتشرب اللحم بطعم البهارات.
3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعد ضعي الزيت وسخّني على نار متوسطة، أضيفي اللحم المبهر، قلّبي لعدة دقائق إلى أن يجف ماء اللحم ويصبح ذهبي اللون قليلا. أخرجي اللحم من القدر وضعيه جانبا.
4. إلى نفس القدر أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يصبح ذهبي فاتح، أضيفي الثوم والزنجبيل، قلّبي ليصبح الثوم ذهبي اللون.
5. أضيفي عود القرفة، الطماطم ومعجون الطماطم، قلّبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي القراصيا، الماء، الحمص وعصير الليمون، قلّبي لتختلط المواد.
6. أعيدي اللحم في القدر وأضيفي بقية البهارات. غطّي القدر ودعيه على نار متوسطة لمدة 60 دقيقة إلى أن ينضج اللحم ويتسبك المرق.
7. أنثري البقدونس وقدّمي بجانب الأرز الأبيض.
سحر هنو و أمواج رجيم معجبة بهذا الموضوع.
عيوشــآ غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-16-2012, 12:30 AM   #2
مشرفة ادارية سابقة لها رحيق الورد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 22,918
افتراضي رد: طريقة تحضير يخني فخذ الخروف بالقراصيا

سحر هنو و أمواج رجيم معجبة بهذا الموضوع.
__________________













~ عبير الزهور ~ غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-16-2012, 01:42 AM   #3
رحيق الورد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: مــــــصـــر أم الدنــيــا
المشاركات: 17,001
افتراضي رد: طريقة تحضير يخني فخذ الخروف بالقراصيا

http://up.rjeem.com/uploads/13530024554.gif
سحر هنو و أمواج رجيم معجبة بهذا الموضوع.
أم عمر و توتة غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-21-2012, 02:26 AM   #4
رحيق الورد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: سعودية وافتخر
المشاركات: 22,825
افتراضي رد: طريقة تحضير يخني فخذ الخروف بالقراصيا

جزاك الله خيروبارك فيك
سلمت يداك
سحر هنو يعجبها هذا.
__________________

أمواج رجيم غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-13-2012, 02:28 AM   #5
:: وردة ماسية :: نبارك لكِ حصولكِ على وسام الإلفية الإولى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
الدولة: سوريا السعودية
المشاركات: 1,082
افتراضي رد: طريقة تحضير يخني فخذ الخروف بالقراصيا

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم

وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي

لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله


__________________






يسلمو يا الغلا
ام البنات ح غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-13-2012, 02:34 AM   #6
مشرفة قديره متقاعدة ... أعطت الكثير لهذا المنتدى فالشكرلها
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
الدولة: مصرية
المشاركات: 34,228
افتراضي رد: طريقة تحضير يخني فخذ الخروف بالقراصيا

__________________











سحر هنو غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
الخروف , بالقراصيا , تحضير , ديني , فيً , طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير فخد الخروف المحشي عيوشــآ قسم الاطباق المنقولة 4 12-13-2012 02:19 AM
طريقة تحضير النسكافيه بالصور..أسهل و أسرع طريقة didi21 المعجنات و الحلويات 15 11-05-2012 01:29 AM
احلى طريقة عمل العزيزية اجدد طريقة تحضير العزيزيه آآهآآت بنوته قسم الموضوعات المنقولة 0 09-01-2012 03:11 PM
كيكة من مطبخي طريقة تحضير بسكويت على طريقة كيك صنعانية المعجنات و الحلويات 11 07-21-2011 03:25 PM
طريقة توصيل الحروف الهجائية لطفل الروضه ,كيفية تعليم الحروف الابجديه للاطفال في الروضه kg1,kg2 جنى ابراهيم مسجات الجوال 12 10-05-2010 11:19 AM


الساعة الآن 09:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0