مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

لسان عصفور بالكبد والقوانص

المقادير:

كيس لسان عصفور (نوع من انواع المرونه الصغيرة)
مقدار مناسب من الكبد والقوانص نصف كيلو مثلا
2 بصله متوسطه مبشورة
ملح وتوابل حسب الرغبه ما عدا الكمون


الطريقة:

يحمر لسان العصفور فى الزيت او فى الفرن بدون زيت فى حاله استعمال الزيت يترك فترة ليصفى .
تقطع الكبد و القوانص قطع صغيرة و تعصج مع البصل المفروم .
مع قرب نضج الكبد يضاف لسان العصفور والملح و التوابل
توضع كميه ماء او شوربه كافيه لنضجه ثم يقدم .
تسلمى كركورة على الاكله اللذيذه
مشكوورة

ويعطيك العافية

موضوع رائع

وسلمت يمناك

اختك سحر الوجود
شكرا حبيبتى
شكرا يا جميلة على مرورك
1 2