++ أكلات خــــــــــــاصة بالحمية والريجيـــــــم ++

مجتمع رجيم / الحمية و الرشاقة و الرجيم

كتبت : بشاير الليل

تاكوس الدجاج:
المقادير :
كوب بصل مقطع
فص ثوم مهروس
2 كوب صدور دجاج مقطعة و مطبوخة
نصف كوب صلصة طماطم
1 فلفل اخضر حار مقطع صغير
خس مقطع
حبة طماطم متوسطة مقطعة و مفرغة من البذور
نصف كوب جبنة شيدر نصف دسم مبشورة
ملح – فلفل
رقائق التاكوس او خبز اسمر

الطريقة :
في مقلاة متوسطة نضع ملعقة طعام زيت ثم البصل و الثوم
و نقلب الى ان ينعموا ثم نقلب معهم الدجاج و صلصة الطماطم
و الفلفل الحار و الملح و الفلفل و نتركهم على نار متوسطة الى ان ينضجوا
نحضر الخبز و نضع الدجاج مع الطماطم و الخس و الجبنة و يقدم حارا

الساندويتش الواحد به :
كالوري : 283 كلسترول : 51 ج صوديوم : 729 م
ج كربوهيدرات : 25 ج بروتين : 20 ج

*

*

\
/
\
ساندويتش التركي السريع
المقادير :
ملعقة طعام زبادي بدون دسم
2ملعقة صغيرة مستردة
2 قطعة خبز اسمر
ورقة خس
2-3 شرائح لحم تركي مطهو خال من الدسم
2 شريحة طماطم
شريحة رفيعة من الفلفل الاصفر الحلو
قطعة جبن شيدر بدون دسم (اختياري)

الطريقة :
نقلب الزبادي مع المستردة وندهن بها الخبز نضع
الخس و التركي و الطماطم و الفلفل و الجبن و يقدم

الساندويتش الواحد به :
كالورى : 222 كلسترول : 21 ج دهون : 3 ج صوديوم : 841
كربوهيدرات : 33 ج بروتين : 18 ج

*

*

\
/
\
طبق الكوسة اللذيذ
المقادير :
2 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4-5 حبات كوسة صغيرة مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة ريحان او نعناع مجفف او طازج
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة :
في مقلاة واسعة نطهو الثوم الى ان يصبح لونه ذهبي فاتح ثم
نضع الكوسة و الريحان او النعناع و نقلب و الملح و الفلفل
ونطهو على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لاخر
الى ان تصبح شرائح الكوسة هشة و مقرمشة
قبل التقديم يرش الوجه بالنعناع او الريحان و الجبنة

الطبق الواحد به:
كالوري : 35 دهون : 2 ج كلسترول : 2 ج صوديوم : 124
كربوهيدرات : 3ج بروتين : 2 ج

*

*

\
/
\
طبق الشوفان مع الفواكه و المكسرات

المقادير :
2 و ثلث كوب حليب بدون دسم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ثلث شوفان
تفاح صغيرة مقطعة
3 حبات تمر مقطعة صغير
2 ملعقة طعام لوز
ملعقة طعام سكر اسمر

الطريقة :
في قدر متوسط نخلط الحليب و الملح و القرفة ونتركه الى
ان يغلي ثم نقلب معه الشوفان و نطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب
من فترة لاخرى ثم نغطي القدر و نتركه قليلا مدة 5 دقائق
نقسم خليط الشوفان في اربع اطباق التقديم مع
التمر و التفاح و اللوز و السكر الاسمر

الطبق الواحد به :
كالوري : 204 دهون : 4 ج كلسترول : 0 صوديوم : 146 كربوهيدرات
: 38 بروتين : 7 جرام

*

*

*
سيزر سلاد تاكوس
المقادير :
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
ثمرة افاكادو
ربع كوب ذرة
فلفل اخضر حلو
ثمرة طماطم
ثلث كوب سيزر سلاد صوص منخفض السعرات
خس
رقائق التاكوس
ربع كوب شطة حارة (اختياري)

الطريقة:
نخلط الجبنة و الخس و الافاكادو والفلفل والذرة
و الطماطم في وعاء واسع ثم نخلط
الدريسنج و الشطة جيدا ونصبه على خليط السلطة
و نقلب جيدا ثم نملاء رقائق التاكوس ونزين بقليل
من الجبنة و الطماطم و يقدم
هذا الطبق لمحبي السلطة و هو منخفض السعرات الحرارية

*

*

\
/
\
طبق الحمص اللذيذ
المقادير :
علبة حمص
ربع كوب طحينة
ملعقة طعام عصير ليمون
4-2 فصوص ثوم
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
4-5 قطع خبز محمص او جزر او كرفس مقطع اصابع

الطريقة :
نخلط الحمص و الطحينة والليمون
و الثوم والملح و الفلفل
جيدا في الخلاط الى ان يصبح ناعما و يقدم
مع الخبز او اصابع الجزر او الكرفس

الطبق الواحد به: كالوري :114 دهون :6 كلسترول :0 صوديوم
:71 كربوهيدرات : 12 بروتين : 4

*

*

\
/
\

طبق البازلاء و المشروم مع الريحان

المقادير :
2 كوب بازلاء خضراء
نصف كوب جزر مقطع
كوب مشروم
2 بصل اخضر متوسط مقطع
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام ريحان طازج او نصف ملعقة طعام ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل

الطريقة :
نسلق البازلاء في الماء لمدة 3 دقائق ثم نضيف الجزر
ونتركه لمدة 7 دقائق او اكثر الى ان ينضج البازلاء و الجزر
ثم نرفعه من الماء ونجففه ثم نضع الزبدة في المقلاة
و نضيف المشروم و البصل ونقلب الى ان يذبل البصل قليلا ثم
نضع الملح و الفلفل و الريحان والجزر و البازلاء ويقدم فورا

الكمية تكفي 4 اطباق
الطبق الواحد به: كالوري :101 دهون :3 كلسترول :0 صوديوم
: 182 كربوهيدرات : 15 بروتين : 5

*

*

\
/
\
شوربة الجبن الشيدر مع الخضروات
المقادير:
كوب و ربع ماء
ملعقة صغيرة مكعب ماجي
كوب جزر مقطع
كوب بازلاء
ربع كوب بصل اخضر مقطع
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
كوب حليب بدون دسم
2 ملعقة طعام نشا
كوب جبنة شيدر نصف دسم

الطريقة :
في قدر متوسط نخلط الماءوالمكعب و الجزر و البازلاء و البصل
الاخضر والفلفل ونتركه الى ان يغلي ثم نقلب معه الحليب
و النشا و نقلب الى ان يسمك و يغلي نطهو دقيقتين ثم
نضيف الجبنة ونقلب الى ان تذوب الجبنة
الكمية تكفي 4 اطباق

الطبق الواحد به: كالوري : 296 دهون : 10 كلسترول : 76 صوديوم
: 799 كربوهيدرات : 20 بروتين :29

*

*

*

كتبت : يدق قلبي بوجودك

يسلمووووووووووووووو ويعطيكِ العافية